Guide di Excellentia
Testo e Foto © Cesare Zucca (italian and english version) Oggi vi porto a Bratislava, la capitale della Slovacchia, piccola perla dell’Europa orientale, meta ideale per un weekend ricco di storia, d’arte e di gustosissimi piatti tradizionali della cucina slovacca. Ordinata, sicura, vivace, frequentata da tanti giovani, animata da una […]
Testo e foto di Cesare Zucca — (in italian and english) Giovedi scorso vi avevamo portato a Edimburgo, città dal fascino medievale con le sue strutture gotiche, palazzi, giardini e l’antico Castello, sede dei gioielli della corona scozzese e della Pietra del Destino, utilizzata nell’incoronazione dei sovrani.Il nostro weekend scozzese […]
Testo e Foto di Cesare Zucca — (Italian and English versions) Welcome to Edinburgh! Città dal passato misterioso e tormentato, dal fascino medievale dalle eleganti strutture gotiche di Old Town, ricca di giardini ed edifici neoclassici. laddove spicca l’antico Castello, sede dei gioielli della corona reale e della Pietra del […]
In autunno la natura è generosa e regala i suoi frutti in abbondanza. Su e giù per lo Stivale, sono tanti prodotti autunnali che diventano ingredienti di piatti della tradizione. Alcuni, poi, sono diventati vere e proprie eccellenze. Ecco, allora, una “mappa” gustosa”, da Nord a Sud, in ordine alfabetico, […]
Testo e foto © Cesare Zucca — Un viaggio tra natura, arte, storia, curiosità e paradisi gourmet ! Il nostro weekend del bello e del gusto ci porta nel Monferrato Astigiano. Scoprirete paesaggi magici, panorami mozzafiato, terre ricche di storia, d’ arte, di leggende e… buon gusto a tavola! Dai […]
Text and Photos © Cesare Zucca — (italian and english version) Benvenuti nella parte occidentale della Provincia di Asti, tra il fiume Tanaro e le ripide colline del Moscato, caratterizzata da un paesaggio prevalentemente collinare, arricchito da borghi storici tra cui Moncalvo, Grazzano Badoglio, Montemagno, Vignale, tante piccole perle in […]
L’avevo già scritto qui che l’autunno è una stagione da rivalutare, è la stagione del gusto, delle scelte, del pensiero, dei sentimenti, del calore del cuore e non del sole cocente o dei termosifoni. Noi siamo andati a cercarlo in Trentino, dove il lago di Garda si sposa con le […]
di Raffaele d’Argenzio A volte viene raccontato come la stagione triste, una sorta di primavera al contrario, invece è la stagione in cui si raccolgono i frutti di ciò che si è seminato. Anche la natura si fa bella e ci regala i suoi doni migliori: il vino, i tartufi, […]
di Cesare Zucca — Weekend a Londra? Benvenuto nel West End, la zona a Ovest della City di Londra e a Nord del fiume Tamigi. Il West End è uno dei quartieri più alla moda della metropoli, popolato da negozi, ristoranti, bars, clubs, pub trendy e dalla famosa zona chiamata […]
Testo e Foto © Cesare Zucca — (for Chef Howard interview and recipe in english, check below) — Londra: per celebrare il recente Fashion Week, la sempre strabiliante capitale inglese ci aspetta per un weekend che soddisferà gli appassionati della moda e tutti coloro che sono alla ricerca di nuove […]
Di Raffaele d’Argenzio, Ha collaborato Arline Vavassori In autunno la natura ci regala i frutti più preziosi, quelli che non puoi coltivare, ma li devi cercare, scoprire, in una sorta di caccia al tesoro. E a volte è bello anche andare alla scoperta anche di un territorio. Ce ne sono […]
di Cesare Zucca — Oggi vi portiamo alla scoperta di un posto tutto da esplorare, baciato dal sole nel cuore della Valtellina tra Sondrio e Tirano. Siamo a Teglio, borgo di montagna situato a 900 metri di altitudine, su un ampio terrazzo soleggiato con una meravigliosa vista sulle Orobie e […]
di Cesare Zucca — (italian and english version) Grezzana (Verona) La meta weekend di oggi è proprio la principale via di accesso alla Lessinia, una terra ricca di storia , dalle testimonianze preistoriche a elementi medievali a opere architettoniche che risalgono a periodi napoleonici. Nella piazza troviamo dei resti di […]
di Cesare Zucca Per una meta all’insegna del bello e del gusto, vi invitiamo a scoprire Este, un borgo medievale nella splendida cornice dei Colli Euganei. Lo potrete visitare in un intero pomeriggio ed è quindi l’ideale per trascorrere una giornata di fine settimana per poi essere un punto di […]
di Cesare Zucca — Oggi vi porto in Messico, alla scoperta della miracolosa hierba chaya, detta anche “albero di spinaci”, pianta sempreverde originaria della penisola dello Yucatan, dello stato di Tabasco e antico alimento base nella dieta dei Maya, che l’avevano soprannominata chay. Perché miracolosa? Come confermato dal Mexican National […]
Se amate i dolci, c’è una buona (anzi, buonissima!) scusa per regalarsi un weekend a Mantova. Il 14 e 15 ottobre, infatti, nella città che ha dato i natali a Virgilio si tiene la seconda edizione di Sbrisolona&Co, il festival dedicato al famoso dolce mantovano, ma anche ai più celebri […]
