Guide di Excellentia
(Italian version followed by the english version) La pizza è il comfort food per eccellenza, anche d’estate! Ideale perché gioca sui contrasti di temperatura e consistenze, è sana perché i vegetali crudi mantengono intatte vitamine e antiossidanti, idratando l’organismo senza appesantire.Abbinatela alla vostra birra preferita o un calice di bollicine […]
(italian and english versions) A tavola! La Sicilia ha un grande patrimonio culinario che riflette le tradizioni degli antichi sovrani e che può essere trovato in ricette locali come cous cous, sorbetto, marzapane, frutta candita e miele, oltre alla tipica salsa con sardine, pinoli, uvetta e zafferano, i classici arancini. […]
Words & Photo by Cesare Zucca ———-Italian version followed by the english version Benvenuti a Katowice, il capoluogo della Slesia, ex miniera di carbone diventata una città moderna, piena di verde, sede di molti eventi culturali, riconosciuta dall’Unesco come Città della Musica, sede di festival musicali e contributi al jazz, […]
Summer: super salads and eight top oils! Testo e Foto di Cesare Zucca —— (Italian version followed by the English version)Arriva l’estate! Sulle nostre tavole trionfano le coloratissime insalate miste. Chi le preferisce tradizionali , con freschissime verdure di stagione, talvolta omaggiando località italiane, come la “Pantesca”ricetta tradizionale dell’isola di […]
Text and Photos by Cesare Zucca ( Italian and English version) Lublino, Polonia. Affascinante città universitaria, vivace, ricca di storia, di atmosfere magiche e eccellenze gastronomiche. Pronti per scoprire una delle gemme nascoste della Polonia?Lublin is hands down one of Poland’s hidden gems. Think of it as a vibrant university […]
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Fuga dallo stress cittadino? Desiderio di un meritato city break? Voglia di conoscere culture antiche e nuove, ma sopratutto… non veder l’ora di viaggiare lontano?La meta è il New Mexico, USA, per scoprire un mondo magico e sentirsi benvenuti nella Land of Enchantment, […]
di Cesare Zucca—- Da un po’ di tempo si sente parlare sempre di più delle strutture “Adults Only”. Strutture che hanno come obiettivo il benessere del cliente. La parola chiave per capire a pieno l’origine di quest’offerta è: relax. Sostanzialmente sono Hotel pensati per i clienti che non hanno figli […]
di Cesare Zucca Bilbao, meta ideale per un fantastico weekend, dove sarà possibile tuffarsi nell’arte, nella cultura, nella storia circondati da un mondo design firmato da architetti famosi quali Frank O.Gehry, Santiago Calatrava, Arata Isozaki, Philippe Starck. Ecco le mie 8 mosse. DI CESARE ZUCCA 1) Museo Guggenheim,colossale opera di […]
di Cesare Zucca — La Festa della Mamma è un’istituzione, una di quelle ricorrenze dove il cuore batte fortissimo (e i telefoni dei figli scottano per le troppe chiamate…) La prima “Giornata della Madre” in Italia fu celebrata nel 1933, ma aveva uno scopo molto diverso, era la “Giornata della […]
Testo e Foto di Cesare Zucca © Volete scoprire la “Vecchia Berlino”? Tuffatevi nell’arte e nelle dolci atmosfere delle kaffeehauser, le storiche coffee house della città. L’Espressionismo tedesco trova a Berlino uno dei suoi centri più vitali, soprattutto tra i primi anni del Novecento. Questo movimento artistico cercava di esprimere […]
di Cesare Zucca A Cordoba è iniziato il conto alla rovescia per la sua festa più importante di Maggio. la colossale Feria de Mayo che si terrà dal 23 al 30 Maggio 2026. La festa inizia ufficialmente a mezzanotte con l’Alumbrado, tradizionale cerimonia di accensione migliaia di lampadine che illuminano […]
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA For the english version click here Avete in programma un weekend a Dublino? Curiosi di visitare la capitale irlandese? Io ci sono stato e, vi assicuro, mi sono innamorato della città, della gente, cordiale, affabile e (nonostante quello che si sente dire) per niente […]
Testo e Foto di Cesare Zucca Paesaggi incantevoli, bianche distese innevate, tramonti da brivido sulle cime frastagliate delle Dolomiti: splendide immagini che abbiamo ammirato in TV durante le Olimpiadi Invernali … Ora le Olimpiadi sono solo un ricordo, ma gli splendori di quelle terre sono pronte ad accogliervi per la […]
di Cesare Zucca La Colomba, un’eccellenza italiana, conosciuta in tutto il mondo e diventata primadonna sulle tavole pasquali. Dov’è nata ? Molte città ne condendono la paternità, a cominciare da Milano ufficialmente riconosciuta come la città natale della colomba moderna. Nei primi anni ’30 l’azienda milanese Motta, specializzata nel panettone, […]
di Cesare Zucca —ARRIVA L’UOVO DI PASQUA! . Che sia bianco, al latte o fondente, all’arancia o ai lamponi, al pistacchio o alle nocciole… l’uovo pasquale è da sempre un’ irresistibile delizia per il palato e un simpatico divertimento nello scoprire la sua sorpresa all’interno. Cosa ne pensate di un weekend […]
Testo e foto di Cesare Zucca Benvenuti a Bologna, una delle città più affascinanti d’Italia.Passeggiando sotto i portici, dichiarati patrimonio UNESCO, o ammirando le Due Torri, si percepisce un perfetto equilibrio tra sapere e piacere. Bologna unisce così tradizione accademica e arte culinaria, rendendola una città unica nel panorama […]