Guide di Excellentia
For the English version click here di Cesare Zucca Leonardo era un genio anche in cucina… e lo sapeva! “Faccio delle torte che non hanno eguali” scrisse nella sua lettera-curriculum che presentò a Ludovico il Moro, il quale intuì che oltre alle torte, c’era molto di più… Infatti lo incaricò […]
(Sacher Torte ‘s recipe in english at the end of article) Un weekend del bello e del gusto? La risposta è Vienna, città eclettica che spazia dall’Art Nouveau, al gotico, al barocco, al celebre “Ringstraßenstil”. Vi aspetta una città d’arte, storia, innovazione e delizie-enogastronomiche. GREEN Vienna è una delle città […]
For the English version click here di Cesare Zucca Oggi vi portiamo alla scoperta di una delle città le cui origini si perdono nella notte dei tempi: Celie Messapica, gioiello pugliese dell’Alto Salento, nella provincia di Brindisi. Troverete un vero scrigno di storia, impreziosito da bellezze architettoniche, angoli suggestivi viuzze […]
di Cesare Zucca For the english version click here Weekend in Portogallo? Oggi vi portiamo a Guimaraes, alla scoperta di un vero gioiellino medievale, una città Patrimonio Unesco che sembra essere rimasta indietro nel tempo, piccole viuzze circondate da antiche case, palazzi trecenteschi, chiese , conventi e botteghe di artigianato […]
di Cesare Zucca — (in Italian and English) Oggi vi portiamo alla scoperta di uno dei borghi più suggestivi della Puglia. La nostra meta è Mesagne, nel pianeggiante territorio dell’Alto Salento., un antico borgo tutto da scoprire che vi riserverà molte sorprese, a cominciare dalla sua insolita (e unica) pianta, […]
by Cesare Zuccafor the English version click here SIETE PRONTI A SOGNARE ‘DAL VIVO’ ? Oggi la nostra destinazione è Coimbra, meravigliosa città dove si respira il Portogallo più autentico, sulle note di un fado cantato per strada. Coimbra è facilmente raggiungibile da Lisbona in treno o in autobus. Io […]
(in italian and English) For the English version click here I VINI DELLA FRANCONIA di Cesare Zucca Famosa per la grande qualità delle birre e per l’ottima cucina, la Franconia riserva anche piacevoli sorprese enologiche. Grazie al clima e alla mineralità del terreno, la Franconia vanta un territorio da cui […]
di Cesare Zucca — For the English version click here Oggi vi portiamo a Porto, in Portogallo. Una città che è storia e modernità, fiume e mare, lavoro e tempo libero, una festa senza fine e melanconica saudade. Porto è Vinho do Porto, il leggendario vino che prende il nome […]
di Cesare Zucca — For the English version click here Francoforte, Germania. La chiamano “Mainhattan” per la sua somiglianza allo skyline newyorkese, ma oltre ai grattacieli c’è molto di più. Musei, storia e architettura, una città green circondata da un’immensa distesa di spazi verdi e aree boschive., giardini e parchi […]
(Italian and English version) by Cesare Zucca — A tavola siete dei buongustai? Apprezzate un bicchiere di vino buono? Il Portogallo vi riserva una fantastica eno-gastronomia (e molto, molto di più…) Cosa ne dite di programmare uno (o più) wekeend portoghesi all’insegna del bello, del gusto e dell’ottimo vino? Certamente! […]
Testo e Foto © Cesare Zucca (in Italian and English) Oggi vi porto in Germania, ad Hannover, città paurosamente distrutta dai bombardamenti della II Guerra Mondiale, è rinata con criteri urbanistici moderni, mantenendo elementi architettonici e artistici di grande interesse. Una metropoli moderna che sa mantiene un fascino antico e […]
Franciacorta è stato il primo vino italiano, prodotto esclusivamente con il metodo della rifermentazione in bottiglia, ad aver ottenuto nel 1995 la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Oggi la parola Franciacorta identifica il territorio, il vino e il metodo di produzione, che risponde a rigide e scrupolose norme […]
(in italian and english) Germania. Oggi vi porto a Brema, la capitale medioevale della Lega anseatica che univa le città dei mercanti più importanti del Nord Europa. Brema è tutta da scoprire: le sue spettacolari costruzioni gotiche, la celebre statua dei Musicanti, la birra Becks, nata proprio qui, i migliori […]
( in italian and english) Weekend all’insegna del bello e del gusto. puntiamo su Amburgo: una meta per tutte le stagioni. Magica in inverno, pittoresca in estate, suggestiva in autunno e romantica in primavera. Per vivibilità, traffico, riciclo e aria pura è stata inserita nell’elenco delle migliori città “green” d’Europa. […]
di Cesare Zucca — (Recipe in italian and english) — Oggi scopriamo un itinerario ’gourmet’ davvero ’tradizionale’, ‘storico’ e ‘autentico’ ‘ familiare’, parole sempre meno presenti nell’attuale scenario gastronomico della capitale meneghina. Ma noi li abbiamo scoperti, selezionati, sperimentati e ve li raccontiamo. I veri “cavalli di battaglia” vanno dai […]
DI CESARE ZUCCA – 7 Top Chef al volante: Alessandro Borghese, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Stefano Basello, Terry Giacomello, Pietro D’Agostino, Angelo Troiani. Ci raccontano la loro prima auto, l’auto di oggi, l’auto dei sogni e …quella volta che… Sette personalità diverse alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di […]
