Guide di Excellentia
Verso la primavera con la voglia matta di usare ogni weekend per riprendersi il tempo perduto, ma bisogna saper scegliere, cercando borghi e luoghi dove trovi il gusto del buono nei sapori e il gusto del bello nell’arte, in chiese e castelli e anche in panorami che la natura disegna […]
di Cesare Zucca — (Recipe in italian and english) — Oggi scopriamo un itinerario ’gourmet’ davvero ’tradizionale’, ‘storico’ e ‘autentico’ ‘ familiare’, parole sempre meno presenti nell’attuale scenario gastronomico della capitale meneghina. Ma noi li abbiamo scoperti, selezionati, sperimentati e ve li raccontiamo. I veri “cavalli di battaglia” vanno dai […]
DI CESARE ZUCCA – 7 Top Chef al volante: Alessandro Borghese, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Stefano Basello, Terry Giacomello, Pietro D’Agostino, Angelo Troiani. Ci raccontano la loro prima auto, l’auto di oggi, l’auto dei sogni e …quella volta che… Sette personalità diverse alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di […]
Da sempre, con i nostri articoli, abbiamo dato spazio alla cucina di qualità e ai grandi chef, gli italiani che con il loro lavoro hanno reso celebre la tradizione italiana nel mondo. E, occupandoci anche di auto, nelle nostre interviste, non è mai mancata la domanda relativa a quale auto […]
Oggi vi portiamo iin Germania, alla scoperta di Lubecca, fondata nel 1143 come prima città occidentale sulla Costa del Mar Baltico, non a caso soprannominata Regina della Lega Anseatica e dichiarata nel 1987 patrimonio mondiale dell’UNESCO. Lubecca è una città tutta da scoprire, attraverso vicoli nascosti, inaspettati cortili, stradine tortuose […]
(with recipe in italian and english)— 22 Top Chef al volante 22 personalità diverse, alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di un piatto, sia nella scelta della propria auto. Una meticolosa bilancia che compara sperimentazioni culinarie a test di velocità in un’attenta ricerca di ingredienti che appaghino il palato […]
(recipe in italian and english)— Estate 2022: quali sono le tendenze per i piatti di pesce ? di Cesare Zucca Sostenibilità, alternativa e recupero sono le tre parole che sentiremo pronunciare nell’ l’Estate 2022. Aziende, chef e amanti della buona cucina si stanno indirizzando verso un consumo più consapevole, alla […]
(Italian and English version) — Weekend a Bruxelles? Idea geniale: il bello e il gusto vi attendono nella ‘Capitale delle Capitali’ che ha il pregio di essere una delle città più sostenibili d’Europa. Un recente calcolo ha rilevato che per ogni cittadino corrisponde uno spazio di 28 metri quadri di […]
(in italian and english) Benvenuti a Anversa! Welcome to Antwerp! Belgio: vi aspetta un weekend ricco di storia, arte, cultura, birra, gastronomia e… diamanti, il tutto condito dalla simpatia dei Sinjoren, (signori) come vengono chiamati gli abitanti di questa città, noti per essere le persone più felici della terra. Proprio […]
Benvenuti sulle sponde del Lago di Garda, il più grande lago italiano. Partiamo per un weekend dove il bello e il gusto strizzano l’occhio a un seducente calice di vino, ovviamente Garda DOC! (italian and English versions) —— Il Lago di Garda si trova a sud circondato dalle colline moreniche […]
Oggi vi portiamo a Lomazzo, in provincia di Como, a metà strada fra Milano e Como, dove le colline di formazione glaciale declinano per lasciar posto alla serena Pianura Padana. Sarà per voi una piacevole scoperta, come lo fu nientemeno che per l’Imperatore Caio Giulio Cesare, che incoraggiò coloni agricoltori […]
(Italian and English versions)— Pronti per un weekend suggestivo, magico, sorprendente…insomma indimenticabile e straordinariamente ‘gourmet’… con la ricetta originale della ‘crepe’ di ChefJan Supply? La meta è Bruges, cittadina belga nella meravigliosa Regione delle Fiandre. Una destinazione che vi regalerà storia, arte, cultura e la ricca cucina fiamminga. Pronti ? […]
Una cena davvero “stellare”, quella che si è tenuta giovedì 26 maggio nella splendida cornice della settecentesca Villa Terzaghi, a Robecco sul Naviglio (MI). L’evento è stato organizzato per celebrare i traguardi raggiunti dai ragazzi dell’Associazione Maestro Martino, presieduta da Carlo Cracco, che ha come obiettivo da 11 anni la […]
(Recipe in italian and english) — State programmando un lungo weekend? In cerca di una nuova meta? Un itinerario del bello e del gusto? Cosa ne dite di scoprire l’atmosfera barocca di Dresda, la romantica Svizzera Sassone e le splendide ceramiche di Meissen ? Meraviglie della storia, dell’arte e… della […]
Benvenuti nella Costa Agrigentina! Welcome to the Agrigento Coast! La Costa Agrigentina è una delle mete siciliane meno frequentate dal turismo, eppure ci offre un magnifico itinerario dove storia, natura, cultura e gusto si incontrano. Si estende da Menfi a Agrigento, in un susseguirsi di suggestive calette segrete e distese […]
di Cesare Zucca – (Italian and English version) ALESSANDRO BORGHESE, il popolarissimo conduttore televisivo di ‘Alessandro Borghese 4 ristoranti’ nonchè chef del suo ristorante ‘Il Lusso della Semplicità’ a Milano, ha portato tutto il suo estro creativo e la sua passione per le materie prime italiane di qualità nei due […]
