TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Cercate ricordi di sapori, piatti che invadono i sensi, profumi che emozionano il palato? Benvenuti alla Locanda di Piero dove incontrerete lo Chef […]
Top Chef con Ricetta
Stephan Hentschel ci accoglie nel suo paradiso vegetariano e stellato: il Cookies Cream a Berlino
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Trovarlo è una vera caccia al tesoro! Per arrivarci bisogna avventurarsi in un tunnel sotterraneo brancolando nel buio, finchè, come un miraggio, ecco […]
Philipp Hillebrand vince il premio Godio come miglior chef dell’Alto Adige e si classifica 2° ai Weekend Premium Awards 2020
Lo avevamo tenuto d’occhio, quando lo abbiamo intervistato la prima volta e ci avevamo visto giusto! Philipp Hillebrand, il giovane e talentuoso chef del ristorante Eden’s Park di Villa Eden di Merano […]
AGOSTINO IACOBUCCI: Dal tortellino al babà: la verace cucina napoletana incontra il patrimonio gastronomico emiliano.
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Che viaggio! Dal tortellino al babà…. oggi incontriamo Agostino Iacobucci che, tra ricordi delle terre native e citazioni della regione che lo ospita, […]
Matteo Lazzaro e Antonio Santaniello: alla scoperta dei menu da ‘hostaria’
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Anno 1200, nei capitolari della magistratura dei Signori della Notte, che vegliava sulla tranquillità notturna di Venezia appare un nuovo termine: “Hostarìa” Da […]
UGO ALCIATI, AL RISTORANTE “ DA GUIDO” NELLA TENUTA REALE DI FONTANAFREDDA UNA CUCINA DA RE
Di Raffaele d’Argenzio Per un ristorante che ha sede niente meno che nella Villa Reale della Tenuta di Fontanafredda di Serralunga d’Alba (CN), nel cuore delle Langhe, dove avvenivano gli […]
WORLD PASTA DAY 2020. Il mondo festeggia un weekend a tavola… con la ‘Signora’. Le ricette di 5 top chef.
Il 25 Ottobre si celebra in tutto il mondo il World Pasta Day nato nel 1998 e festeggiato attraverso iniziative in contemporanea, eventi gastronomici e naturalmente una ricca pasta a […]
DARIO OSSOLA: lo splendore di Venezia nel decor e nel piatto
Welcome to Arva, il prestigioso ristorante dell’ hotel Aman Venice, situato nello splendido Palazzo Papadopoli del XVI secolo, una vera oasi di serenità che incarna tutto ciò che la città […]
Renè Frank: un menu tutto e solo di dolci. Scoprite il ‘dessert dinner’ di CODA (italian and english version)
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Ghiotti di dolci? Ecco un posto che fa per voi. A Berlino sta furoreggiando l’esclusivo CODA (2 Stelle Michelin), dove viene servita una […]
A San Gimigniano con Sergio Dondoli, il Maestro Gelatiere due volte campione del mondo con i suoi gelati “senza confini”
Di Elisabetta Torrieri Sergio Dondoli, patron della Gelateria Dondoli (conosciuta anche come Gelateria di Piazza), situata nella centralissima Piazza della Cisterna a San Gimignano (SI) è stato inserito tra i […]
Weekend Premium Guide luglio/agosto 2020
Visitare il mondo con 10 weekend in Italia
L’Italia è bella, uno dei Paesi più belli del mondo. Un Paese incredibile per tutto quello che ha in così poco spazio, con gli stessi siti Unesco della Cina, che è un continente. Già il fatto di esserci nati e di viverci è un privilegio, ma…
A Firenze con la nuova Peugeot 508 Hybrid
Alfa Romeo Giulia, per respirare storia e passione
