Weekend con gusto

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Top Chef con Ricetta

Philipp Hillebrand vince il premio Godio come miglior chef dell’Alto Adige e si classifica 2° ai Weekend Premium Awards 2020

Lo avevamo tenuto d’occhio, quando lo abbiamo intervistato la prima volta e ci avevamo visto giusto! Philipp Hillebrand, il giovane e talentuoso chef del ristorante Eden’s Park di Villa Eden di Merano (BZ) non solo ha conquistato la seconda posizione ai Weekend Premium Awards 2020 nella sezione Green Chef Premium, ma ha […]

Top Chef con Ricetta

AGOSTINO IACOBUCCI: Dal tortellino al babà: la verace cucina napoletana incontra il patrimonio gastronomico emiliano.

TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Che viaggio! Dal tortellino al babà…. oggi incontriamo Agostino Iacobucci che, tra ricordi delle terre native e citazioni della regione che lo ospita, propone un viaggio tra tradizione e innovazione, realizzando una felicissima sintesi del meglio della verace cucina napoletana in abbinamento al […]

Weekend con gusto

10 Dolci della tradizione per la Festa dei Morti

Prima di “dolcetto o scherzetto”, in occasione della Festa dei Morti e di Ognissanti, la tradizione italiana vanta una lunga storia di piatti tipici, spesso legati ai riti agresti e ai cibi “poveri”, come le castagne, la zucca, la frutta secca, le bucce degli agrumi. Ricette che, nel tempo, si […]

Weekend con gusto

Gelato d’inverno? Sì, ma d’autore. Ecco dieci weekend all’insegna di un…dolce brivido (1° puntata)

Gustare un gelato artigianale è il modo migliore per rendere speciale ogni weekend. Una goduria che andrebbe vissuta tutto l’anno, capace di offrire sapori nuovi e sorprendenti anche d’inverno.  Non a caso le più recenti ricerche di mercato della Coldiretti hanno evidenziato che, nonostante l’estate sia la stagione privilegiata per […]

Weekend con gusto

10 TOP Weekend al profumo di tartufo

Autunno, tempo di tartufi. Il pregiato tubero viene celebrato in tutta Italia con fiere e feste. Perché allora non ritagliarsi un weekend nelle “terre del tartufo”, all’insegna dei buoni sapori. Ne abbiamo scelti dieci, naturalmente…al profumo di tartufo! 1. Alba (CN), un weekend nella “capitale” del tartufo bianco Un fine […]

Weekend con gusto

A Morbegno la 113° Mostra del Bitto è…limited edition

La Mostra del Bitto di Morbegno (SO) è una delle manifestazioni più longeve di tutta la Lombardia e, anche in quest’anno così difficile per l’emergenza Covid…accetta la sfida! Senza rinunciare alle tradizioni e alla storia della produzione del Bitto DOP, simbolo della sapienza caseario valtellinese, quella di quest’anno sarà una…limited […]

Top Chef con Ricetta

A San Gimigniano con Sergio Dondoli, il Maestro Gelatiere due volte campione del mondo con i suoi gelati “senza confini”

Di Elisabetta Torrieri Sergio Dondoli, patron della Gelateria Dondoli (conosciuta anche come Gelateria di Piazza), situata nella centralissima Piazza della Cisterna a San Gimignano (SI) è stato inserito tra i “100 Ambasciatori Nazionali” presso il Senato della Repubblica. Un riconoscimento che premia l’impegno di chi diffonde eccellenze italiane, tra cui […]

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