Guide di Excellentia
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Ghiotti di dolci? Ecco un posto che fa per voi. A Berlino sta furoreggiando l’esclusivo CODA (2 Stelle Michelin), dove viene servita una ‘ cena-dessert’ ‘ le cui portate sono TUTTE dolci, Un’esperienza unica e nuova, anche per me. Ogni piatto è accompagnato […]
Prosegue anche in autunno l’iniziativa lanciata da Donne del Vino Camper Friendly insieme al Touring Club Italiano. In 57 cantine d’Italia gli amanti dei viaggi “in libertà” potranno fare soste tra i filari e usufruire di sconti sullo shopping di vino, organizzare visite e assaggi. Donne del Vino Camper Friendly […]
Di Elisabetta Torrieri Sergio Dondoli, patron della Gelateria Dondoli (conosciuta anche come Gelateria di Piazza), situata nella centralissima Piazza della Cisterna a San Gimignano (SI) è stato inserito tra i “100 Ambasciatori Nazionali” presso il Senato della Repubblica. Un riconoscimento che premia l’impegno di chi diffonde eccellenze italiane, tra cui […]
Di Raffaele d’Argenzio Mentre l’estate si allontana e l’autunno si avvicina, scegliamo (bene!) di fare una weekend in Romagna, a Forlì, o meglio nel forlivese. Ce l’ha suggerito come wine across experience il Mondo del vino, la holding che ha vigneti dalla Romagna al Piemonte e fino alla Sicilia, quasi sempre in territori con […]
DI CESARE ZUCCA – Udine, nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Qui, nel lontano 1905, Giovanni Marini aprì una piccola taverna con una stalla in cui i cavalli potevano riposare. Gli avventori di passaggio trovavano un’accoglienza calorosa ma discreta e servita tavola con pane, salame, formaggio e frittate. Una formula […]
DI CESARE ZUCCA – Nel cuore di Kreuzberg il quartiere più trendy di Berlino, ho incontrato Chef Philipp Vogel che oltre a gestire l’Hotel Orania è al timome del ristorante omonimo, già leggenda contemporanea per il suo menu a base di anatra, ribattezzato appunto XBerg Duck Dove trascorri un weekend […]
Sabbioneta incarna la città ideale del Rinascimento, un piccolo gioiello di perfezione in cui si concentrano le opere di alcuni degli artisti più famosi dell’epoca, tra cui Vincenzo Scamozzi e Bernardino Campi. Costruita in soli 35 anni dal principe Vespasiano Gonzaga Colonna nella seconda metà del XVI secolo, si distingue […]
Gianfranco Vissani, nella nostra intervista, ha citato il giovane chef Gennaro Amitrano e il suo Ristorante “Marina Piccola” di Capri tra i suoi “indirizzi del cuore”. Non solo per i piatti raffinati, creativi, preparati con materie prime rigorosamente selezionate dal territorio, ma anche perché Amitrano è stato uno dei suoi […]
DI CESARE ZUCCA – “Colorata, aromatica, audace” Cosi descrive la sua cucina lo Chef stellato David Gallienne, vincitore di una prestigiosa gara sulla cucina francese e star dell’edizione francese di Top Chef. Gallienne è al timone del Jardin des Plumes, un hotel-ristorante gourmet nella città di Giverny, musa del pittore […]
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – Milano: Il Luogo di Aimo e Nadia è uno straordinario ristorante che da 56 anni regala storia e emozioni da condividere a tavola con il cibo, con il personale ma soprattutto con se stessi. il locale aperto dal mitico Aimo Moroni e dalla […]
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA – “Oh bella mia, l’asina luna. cuscino di lana, bianca fortuna…” È l’asinella bianca che Fabrizio de Andrè canta in ‘Monti di Mola’ ed è anche il nome che Riccardo Succi ha scelto per Asina Luna, il ristorante a Peschiera Borromeo (MI) che gestisce insieme […]
DI CESARE ZUCCA – Bardolino, Verona. AQUALUX è un design hotel-spa dall’anima green in uno dei borghi più suggestivi della sponda veronese del lago di Garda, coccolato da un clima dolce e mite in tutti i periodi dell’anno. Nel suo AquaExperience, l’acqua è davvero protagonista: dalla vasca idromassaggio Panoramic, alle […]
Sabato 5 e domenica 6 settembre appuntamento con i sapori di Lombardia, Sicilia e Campania insieme La pizza gourmet, il risotto del Parco del Ticino e i migliori gelati artigianali d’Italia Di Elisabetta Torrieri Grande attesa per l’ultimo imperdibile appuntamento estivo, in programma il 5 e 6 settembre, dedicato alla […]
Il Complesso Monumentale del Belvedere di San Leucio, a Caserta, è la realizzazione di un perfetto “villaggio industriale”, voluto dal Re Ferdinando di Borbone, e basato sui principi umanistici di uguaglianza, meritocrazia, diritto all’istruzione e parità di genere. Una modernità che ha precorso i tempi. Proprio per questo l’UNESCO l’ha […]
È passato poco più di un mese dall’apertura delle votazioni per decretare chi sarà il vincitore del “Top Green Chef 2020”, il riconoscimento di Weekend Premium Awards dedicato al mondo della cucina. Sono stati numerosissimi i voti ricevuti fino ad ora, ma non è ancora finita. Avrete tempo ancora fino al […]
I trulli di Alberobello (BA), borgo Bandiera Arancione e annoverato tra “I più belli d’Italia”, rappresentano un unicum nel loro genere e sono famosi in tutto il mondo. Per questo, il 6 dicembre 1996, sono entrati a far parte della prestigiosa lista dei siti “Patrimonio dell’Umanità” dell’UNESCO. Con questa motivazione: […]
