Guide di Excellentia
di Cesare ZuccaFabio Mecchina recipe in english, click hereCercate un weekend speciale ? All’ insegna del bello, del gusto, dell’Alfa Romeo e… di una gloriosa battaglia?Segnatevi in agenda: Legnano, 28 Maggio .A Legnano infatti, nel 29 maggio 1176, venne la celebre battaglia che vedeva schierate le truppe dell’ esercito imperiale […]
di Cesare Zucca For the English version click herePasqua in arrivo: musica e cioccolato non sono mai stati così vicini!Auditorium Milano, il Maestro Ruben Jais dirige l’Orchestra Sinfonica di Milano nell’esecuzione della meravigliosa Sinfonia N. 7 di Beethoven osando un’insolito esperimento, un’ esperienza “sinestetica” accosta ’ascolto della musica alla degustazione […]
di Cesare Zucca —For the english version clic hereSiamo arrivati alla terzo episodio del nostro fantastico weekend a Brescia “La Leonessa” che, assieme a Bergamo, è stata eletta Capitale Italiana della Cultura 2023.Sarà un ricco weekend del bello dove scoprirete i siti archeologici Brixia, la Pinacoteca Tosio Martinengo, il Castello, […]
di CESARE ZUCCAEnglish Version click HEREContinuiamo il nostro weekend a Brescia, la città che insieme a Bergamo è stata eletta Capitale Italiana della Cultura 2023. Scopriremo una città ricca di storia e d’arte, piena di attrazioni e di sorprese: scavi archeologici piazze storiche, cattedrali spettacolari, pinacoteche, musei, oltre che a […]
di Cesare Zucca(in For the english version click here di Cesare ZuccaL’anno 2023 vede Brescia e Bergamo elette Capitali Italiane della Cultura.Lo slogan è “Scopri una citta che non ti aspetti” ed è vero… nel mio weekend bresciano ho scoperto una città ricca di storia e d’arte, piena di attrazioni […]
Firenze. Weekend di Storia, Arte, Moda, Foto e… “lampredotto”!di Cesare Zucca —-For the english version click hereASSOLUTAMENTE DA VEDERE A FIRENZEPalazzo Vecchio, la, Basilica di Santa Maria Novella, la Cappella dei Medici, sfarzoso ambiente ottagonale ricco di intarsi marmorei e delle splendide sculture di Michelangelo e i numerosi tesori rinascimentali […]
di Cesare Zucca —For the “casoncelli” recipe click hereBergamo e Brescia, due città che si assomigliano, che sono vicine e che, come sorelle, cooperano ma possono anche discutere, sono in competizione, ma fondamentalmente unite nel profondo, vicine sia nei momenti difficili che nei momenti di gioia, come il loro gemellaggio […]
For the English version click here di Cesare Zucca Leonardo era un genio anche in cucina… e lo sapeva!“Faccio delle torte che non hanno eguali” scrisse nella sua lettera-curriculum che presentò a Ludovico il Moro, il quale intuì che oltre alle torte, c’era molto di più… Infatti lo incaricò di […]
di Cesare Zucca —(in Italian and English) Oggi vi portiamo alla scoperta di uno dei borghi più suggestivi della Puglia.La nostra meta è Mesagne, nel pianeggiante territorio dell’Alto Salento., un antico borgo tutto da scoprire che vi riserverà molte sorprese, a cominciare dalla sua insolita (e unica) pianta, a forma […]
Di Raffaele d’Argenzio Stefano Basello è noto e apprezzato per essere uno chef green, di quelli che, oltre ad avere produttori di fiducia, va di persona a cercare nei boschi e sui monti erbe spontanee per le sue ricette. E ci va con un suv, la Toyota Rav 4. Naturalmente Hybrid, […]
di Cesare Zucca —For the English version click hereFrancoforte, Germania.La chiamano “Mainhattan” per la sua somiglianza allo skyline newyorkese, ma oltre ai grattacieli c’è molto di più. Musei, storia e architettura, una città green circondata da un’immensa distesa di spazi verdi e aree boschive., giardini e parchi tra cui il […]
di Cesare Zucca (in italian and english)Germania. Oggi vi porto a Brema, la capitale medioevale della Lega anseatica che univa le città dei mercanti più importanti del Nord Europa. Brema è tutta da scoprire: le sue spettacolari costruzioni gotiche, la celebre statua dei Musicanti, la birra Becks, nata proprio qui, […]
di Cesare Zucca —(Recipe in italian and english) — Oggi scopriamo un itinerario ’gourmet’ davvero ’tradizionale’, ‘storico’ e ‘autentico’ ‘ familiare’, parole sempre meno presenti nell’attuale scenario gastronomico della capitale meneghina. Ma noi li abbiamo scoperti, selezionati, sperimentati e ve li raccontiamo. I veri “cavalli di battaglia” vanno dai risotti, […]
DI CESARE ZUCCA -7 Top Chef al volante: Alessandro Borghese, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Stefano Basello, Terry Giacomello, Pietro D’Agostino, Angelo Troiani.Ci raccontano la loro prima auto, l’auto di oggi, l’auto dei sogni e …quella volta che…Sette personalità diverse alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di un piatto, sia […]
Da sempre, con i nostri articoli, abbiamo dato spazio alla cucina di qualità e ai grandi chef, gli italiani che con il loro lavoro hanno reso celebre la tradizione italiana nel mondo. E, occupandoci anche di auto, nelle nostre interviste, non è mai mancata la domanda relativa a quale auto […]
(with recipe in italian and english)— 22 Top Chef al volante 22 personalità diverse, alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di un piatto, sia nella scelta della propria auto. Una meticolosa bilancia che compara sperimentazioni culinarie a test di velocità in un’attenta ricerca di ingredienti che appaghino il palato […]