Guide di Excellentia
Percorsi enogastromoci per scoprire arte e cultura, ma anche ricette e prodotti in cui si sente il sapore della storia di un Paese
di Cesare Zucca — Pronti a passare un weekend speciale nell’incanto dei Colli Euganei e scoprire un meraviglioso borgo antico, ricco di storia, arte, enogastronomia e… tante giuggiole? Tutto super…. a cominciare dalla nostra eccezionale guida, nientemeno che Messer Francesco Petrarca. Il sommo Poeta amò immensamente questa terra e questo […]
di Cesare Zucca — (for the “canederli” original recipe Click here — WEEKEND DI NEVE? Benvenuti a San Candido, nel cuore dell’Alta Pusteria, in provincia di Bolzano. Qui un meraviglioso fine settimana è pronto ad accogliere chi ama l’arte, lo sport, il benessere, gastronomia, storia e leggende di una delle […]
For the English version click here —– di Cesare Zucca Benvenuti a Copenhagen, Capitale Mondiale dell’Architettura UNESCO. Durante tutto il 2023, per celebrare il design e l’architettura danese. la città ospiterà maxi eventi tra cui l’inaugurazione di nuovi padiglioni portuali e dell’attesissimo museo del bunker sotterraneo Regan Vest. Per gli […]
di Cesare Zucca—– Natale è ormai passato, ma in Puglia troviamo una città che, per tutto l’ anno ci riporta a un bianco presepe. Siamo a Ostuni, un candido agglomerato di casette di luminosa calce bianca, una visione davvero unica, la cui una particolarità è dovuta a un’antica ordinanza ottocentesca […]
di Cesare Zucca –— (for the recipe in english, click here) Brivido caldo, temperatura -6°! Siamo a Budapest, dove vi aspetta un weekend indimenticabile e un’emozione ineguagliabile: fare i bagni termali di una notta sottozero con acqua bollente a 38-40 gradii una delle terme all’aperto tra le più grandi d’Europa. […]
Fo the english version of the “mustuazzeli” recipe click here Oggi vi portiamo a Brindisi, ottima scelta per un weekend all’insegna del bello e del gusto. Visitare Brindisi. è stato per me una scoperta, una sorpresa e un piacere conoscerla. Volete scoprire anche voi questa affascinante città pugliese? Siete pronti? […]
For the English version click here di Cesare Zucca Oggi vi portiamo alla scoperta di una delle città le cui origini si perdono nella notte dei tempi: Celie Messapica, gioiello pugliese dell’Alto Salento, nella provincia di Brindisi. Troverete un vero scrigno di storia, impreziosito da bellezze architettoniche, angoli suggestivi viuzze […]
di Cesare Zucca — For the English version click here Oggi vi portiamo a Porto, in Portogallo. Una città che è storia e modernità, fiume e mare, lavoro e tempo libero, una festa senza fine e melanconica saudade. Porto è Vinho do Porto, il leggendario vino che prende il nome […]
(in italian and english) Germania. Oggi vi porto a Brema, la capitale medioevale della Lega anseatica che univa le città dei mercanti più importanti del Nord Europa. Brema è tutta da scoprire: le sue spettacolari costruzioni gotiche, la celebre statua dei Musicanti, la birra Becks, nata proprio qui, i migliori […]
Oggi vi portiamo iin Germania, alla scoperta di Lubecca, fondata nel 1143 come prima città occidentale sulla Costa del Mar Baltico, non a caso soprannominata Regina della Lega Anseatica e dichiarata nel 1987 patrimonio mondiale dell’UNESCO. Lubecca è una città tutta da scoprire, attraverso vicoli nascosti, inaspettati cortili, stradine tortuose […]
(with recipe in italian and english)— 22 Top Chef al volante 22 personalità diverse, alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di un piatto, sia nella scelta della propria auto. Una meticolosa bilancia che compara sperimentazioni culinarie a test di velocità in un’attenta ricerca di ingredienti che appaghino il palato […]
(recipe in italian and english)— Estate 2022: quali sono le tendenze per i piatti di pesce ? di Cesare Zucca Sostenibilità, alternativa e recupero sono le tre parole che sentiremo pronunciare nell’ l’Estate 2022. Aziende, chef e amanti della buona cucina si stanno indirizzando verso un consumo più consapevole, alla […]
Lasciata la Genova-Ventimiglia, da Spotorno seguiamo le indicazioni per Noli, un borgo di 3000 abitanti del Ponente Ligure inserito a pieno titolo nei Borghi più belli d’Italia. Da qui, nel 1306, passò anche Dante, che, colpito dalle bellezze di Noli, la immortalò nel canto IV del Purgatorio. Le vestigia del […]
(Italian and English version) — Weekend a Bruxelles? Idea geniale: il bello e il gusto vi attendono nella ‘Capitale delle Capitali’ che ha il pregio di essere una delle città più sostenibili d’Europa. Un recente calcolo ha rilevato che per ogni cittadino corrisponde uno spazio di 28 metri quadri di […]
(in italian and english) Benvenuti a Anversa! Welcome to Antwerp! Belgio: vi aspetta un weekend ricco di storia, arte, cultura, birra, gastronomia e… diamanti, il tutto condito dalla simpatia dei Sinjoren, (signori) come vengono chiamati gli abitanti di questa città, noti per essere le persone più felici della terra. Proprio […]
Benvenuti sulle sponde del Lago di Garda, il più grande lago italiano. Partiamo per un weekend dove il bello e il gusto strizzano l’occhio a un seducente calice di vino, ovviamente Garda DOC! (italian and English versions) —— Il Lago di Garda si trova a sud circondato dalle colline moreniche […]
