Ricette di viaggio

Percorsi enogastromoci per scoprire arte e cultura, ma anche ricette e prodotti  in cui  si sente il sapore della  storia di un Paese

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Ricette di viaggio, Weekend con gusto, Weekend Italy

Ostuni “bianco” weekend del bello, del gusto e del “pumo” portafortuna

di Cesare Zucca—– Natale è ormai passato, ma in Puglia troviamo una città che, per tutto l’ anno ci riporta a un bianco presepe. Siamo a Ostuni, un candido agglomerato di casette di luminosa calce bianca, una visione davvero unica, la cui una particolarità è dovuta a un’antica ordinanza ottocentesca […]

Ricette di viaggio, Weekend con gusto, Weekend Italy, WINE WEEKEND

Brindisi: storia, arte, enogastonomia e la ricetta originale degli irresistibili “mustuazzeli”

Fo the english version of the “mustuazzeli” recipe click here Oggi vi portiamo a Brindisi, ottima scelta per un weekend all’insegna del bello e del gusto. Visitare Brindisi. è stato per me una scoperta, una sorpresa e un piacere conoscerla. Volete scoprire anche voi questa affascinante città pugliese? Siete pronti? […]

Ricette di viaggio, Top Chef con Ricetta, Weekend con gusto, WINE WEEKEND

Brema: goticismi, musicanti, birra e i migliori vini tedeschi custoditi in una delle più antiche cantine del mondo

di Cesare Zucca (in italian and english) Germania. Oggi vi porto a Brema, la capitale medioevale della Lega anseatica che univa le città dei mercanti più importanti del Nord Europa. Brema è tutta da scoprire: le sue spettacolari costruzioni gotiche, la celebre statua dei Musicanti, la birra Becks, nata proprio […]

Ricette di viaggio, Weekend con gusto

Germania. Weekend a Lubecca, regina dell’Anseatica e del… marzapane

di Cesare Zucca — Oggi vi portiamo iin Germania, alla scoperta di Lubecca, fondata nel 1143 come prima città occidentale sulla Costa del Mar Baltico, non a caso soprannominata Regina della Lega Anseatica e dichiarata nel 1987 patrimonio mondiale dell’UNESCO. Lubecca è una città tutta da scoprire, attraverso vicoli nascosti, […]

Ricette di viaggio, Top Chef con Ricetta, Weekend con gusto

22 top chef al volante: che auto guidano? Le sorprese non mancano…

(with recipe in italian and english)— 22 Top Chef al volante 22 personalità diverse, alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di un piatto, sia nella scelta della propria auto. Una meticolosa bilancia che compara sperimentazioni culinarie a test di velocità in un’attenta ricerca di ingredienti che appaghino il palato […]

Ricette di viaggio, Top Chef con Ricetta, Weekend con gusto

Il pesce ’trendy’ Estate’22. I piatti di 10 Top Chef e il mare della… Lombardia

(recipe in italian and english)— Estate 2022: quali sono le tendenze per i piatti di pesce ? di Cesare Zucca Sostenibilità, alternativa e recupero sono le tre parole che sentiremo pronunciare nell’ l’Estate 2022. Aziende, chef e amanti della buona cucina si stanno indirizzando verso un consumo più consapevole, alla […]

Bruxelles: storia, arte, fumetti, chef stellati e le iconiche 'moules marinières'
Ricette di viaggio, Top Chef con Ricetta, Weekend con gusto

Bruxelles: storia, arte, fumetti, chef stellati e le iconiche ‘moules marinières’

(Italian and English version) — Weekend a Bruxelles? Idea geniale: il bello e il gusto vi attendono nella ‘Capitale delle Capitali’ che ha il pregio di essere una delle città più sostenibili d’Europa. Un recente calcolo ha rilevato che per ogni cittadino corrisponde uno spazio di 28 metri quadri di […]

Ricette di viaggio, Top Chef con Ricetta, Weekend con gusto

Weekend a Anversa: storia, arte, birra, chef stellati e…diamanti!

(in italian and english) Benvenuti a Anversa! Welcome to Antwerp! Belgio: vi aspetta un weekend ricco di storia, arte, cultura, birra, gastronomia e… diamanti, il tutto condito dalla simpatia dei Sinjoren, (signori) come vengono chiamati gli abitanti di questa città, noti per essere le persone più felici della terra. Proprio […]

Bruges, Belgio. Weekend magico,suggestivo, gourmet, indimenticabile!
Ricette di viaggio, Weekend con gusto

Bruges, Belgio. Weekend magico,suggestivo, gourmet, indimenticabile!

(Italian and English versions)— Pronti per un weekend suggestivo, magico, sorprendente…insomma indimenticabile e straordinariamente ‘gourmet’… con la ricetta originale della ‘crepe’ di ChefJan Supply? La meta è Bruges, cittadina belga nella meravigliosa Regione delle Fiandre. Una destinazione che vi regalerà storia, arte, cultura e la ricca cucina fiamminga. Pronti ? […]

Ricette di viaggio, Weekend con gusto

Scopriamo Lisbona in tram, a ritmo di ‘fado’ e al gusto di ‘bacalhau’

Benvenuti a Lisbona! Welcome to Lisbon!… (in italian and english)— di Cesare Zucca — Ospitale, solare, vera: una città che ha ancora un’anima, dove puoi trovare la botteguccia dell’artigiano che ripara violini, il tipografo che sigilla i quaderni con le tue iniziali, la signora dell’Alfama che dipinge a mano le […]

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