Guide di Excellentia
di Cesare Zucca La Colomba, un’eccellenza italiana, conosciuta in tutto il mondo e diventata primadonna sulle tavole pasquali. Dov’è nata ? Molte città ne condendono la paternità, a cominciare da Milano ufficialmente riconosciuta come la città natale della colomba moderna. Nei primi anni ’30 l’azienda milanese Motta, specializzata nel panettone, […]
di Cesare Zucca —ARRIVA L’UOVO DI PASQUA! . Che sia bianco, al latte o fondente, all’arancia o ai lamponi, al pistacchio o alle nocciole… l’uovo pasquale è da sempre un’ irresistibile delizia per il palato e un simpatico divertimento nello scoprire la sua sorpresa all’interno. Cosa ne pensate di un weekend […]
Testo e foto di Cesare Zucca Benvenuti a Bologna, una delle città più affascinanti d’Italia.Passeggiando sotto i portici, dichiarati patrimonio UNESCO, o ammirando le Due Torri, si percepisce un perfetto equilibrio tra sapere e piacere. Bologna unisce così tradizione accademica e arte culinaria, rendendola una città unica nel panorama […]
Testo e foto di Cesare Zucca Benvenuti a Lubiana, capitale della Slovenia. Vi aspetta una città a misura d’uomo, antica e moderna, vivace, pulita ed ecosostenibile, non a caso è stata Capitale Verde d’Europa.Ecco le mie 7 mosse per un perfetto weekend…con il Drago.1) Vuoi scoprire la città? Affitta una […]
di Cesare Zucca (Italian and English versions) Ciao a tutti! Sono assaggiatore d’olio e non potevo perdere l’appuntamento con il meglio dell’olio extravergine di oliva. Sto parlando di TASTE, paradiso eno-gastronomiconei labirinti della splendida Fortezza di Basso a Firenze. Lì il meglio della produzione italiana espone e propone i propri […]
TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA —- Volete segnare sul vostro Calendar una splendida meta?Benvenuti a Riga, capitale della Lettonia e patrimonio UNESCO.Ci attende ’incantesimo della città vecchia, il più grande mercato d’Europa, lo zoo più antico, lo spettacolare quartiere Art Noveau, la sbalorditiva architettonici e tanto altro… Tappa intelligente […]
(italian and english versions)di Cesare ZuccaVoglia di un weekend “cioccolatoso”?Scopriamo due “dolci” destinazioni: Torino e New York, strana accoppiata, ma con una passione in comune: il cioccolato.Città lontane ma vicine: la storia e la tradizione torinese incontra l’innovazione e il business newyorkese.TORINOFra il XVII e il XVIII secolo, Torino era […]
Testo e Foto di Cesare Zucca Il Lago Maggiore è un mosaico di eleganza aristocratica, giardini botanici e borghi senza tempo che si snodano tra Italia e Svizzera.Curioso di scoprire questa meta ideale per chi cerca quel mix perfetto tra natura e storia?Il cuore pulsante del Lago sono le sue […]
di Cesare Zucca( with the “baccalà” recipe in english) — […]
By Cesare Zucca (Italian and English versions) Pronti scoprire la capitale più a nord del mondo? Benvenuti a Reykjavík, Islanda: un gioiellino minuto, colorato, un po’ folle e incredibilmente accogliente. Dimenticatevi il traffico e lo stress: qui il ritmo è dettato dal vento e dalla luce. Ecco come godersi un […]
di Cesare Zucca Cercate un weekend del bello e del gusto?La risposta è Vienna, città eclettica che spazia dall’Art Nouveau, al gotico, al barocco, al celebre “Ringstraßenstil”. Vi aspetta una città d’arte, storia, innovazione e delizie-enogastronomiche.GREENVienna è una delle città più verdi del mondo Più di duemila parchi e giardini […]
Testo e Foto di Cesare Zucca (Italian and English versions) Il 17 gennaio, in occasione della festa di Sant’Antonio Abate (patrono di fornai e pizzaioli), si celebra il World Pizza Day, in cui il mondo, tra tradizione millenaria e innovazione metropolitana, omaggia un’arte capace di diventare patrimonio culturale UNESCO. In […]
Troia, the world’s most “unusual” rose window. Why? Testo e foto […]
di Cesare Zucca —-Capodanno: dal Nord al Sud si celebra l’arrivo del 2026 con i tradizionali brindisi e i tipici dolci della tradizione gastronomica italiana.Siete pronti per il nostro dolcissimo viaggio “gourmet” ?Si parte!Befanini toscani e “pinsa de la rantega” venezianaIn Toscana l’arzilla vecchietta si autofesteggia con i befanini, colorati […]
Capodanno è una delle ricorrenze più celebrate al mondo e, ovunque ci si trovi, il cibo occupa un ruolo centrale nei rituali di buon auspicio. Le tradizioni culinarie cambiano da paese a paese, ma tutte condividono l’idea che ciò che si mangia nella notte di San Silvestro possa influenzare prosperità, […]
di Cesare Zucca —- Arriva l’Anno Nuovo!In tutto il mondo a Capodanno rivono tradizioni e superstizioni.Ecco alcuni dei rituali propiziatori più classici (e più stravaganti) per disfarsi del passato, iniziare alla grande il 2026, fare spazio a un futuro migliore e auspicarsi un anno felice. […]