Il Panettone è il simbolo dell’arte dolciaria milanese. Questa volta, ve lo proponiamo in un insolito accostamento con l’Arte ed in particolare, quella della magnifica Accademia di Brera di Milano.
Uno degli autentici Panettoni milanesi, di quelli con la P maiuscola, è quello minuziosamente creato dal laboratorio dolciario della pasticceria Martesana, vincitrice di tanti premi, tra cui il più recente Tre torte del Gambero Rosso.
Bar Brera ha creato un prodotto unico che racchiude l’anima di Milano: il “Panettone dell’Arte”.
Questo dolce speciale è frutto della collaborazione tra la pasticceria Martesana, rinomata per la sua maestria artigianale, e l’Accademia di Belle Arti di Brera, che ha curato il design della confezione.
L’obiettivo è celebrare il Natale attraverso un connubio di tradizione e creatività contemporanea.
Disponibile in una versione classica con vaniglia e canditi o in una variante senza canditi, questo panettone si distingue per la qualità degli ingredienti e la sua lavorazione artigianale.
La confezione, ispirata a un carillon natalizio, aggiunge un tocco artistico al prodotto, che è venduto esclusivamente presso il Bar Brera.
Dal Bar Brera alla Pinacoteca di Brera ci sono soltanto pochi metri, sembra quasi doveroso attraversare il magnifico cortile della pinacoteca e salire i marmorei gradini che ci innalzano nel cielo della talentuosissima arte di Raffaello, Caravaggio, Luini, Bellini…
Per poi terminare la visita con Hayez e il suo Bacio immortale.
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