Tag: catania

APERTURA
Weekend Italy

Dove andare nel weekend tra passeggiate e visite guidate

Che cosa fare nel weekend? Lo sappiamo, le regioni d’Italia “cambiano colore” da un giorno all’altro, ma in quelle gialle e arancioni (in questo ultimo caso gli spostamenti sono consentiti solo all’interno dello stesso Comune) si può prendere parte a escursioni e visite guidate. Ecco allora gli eventi che abbiamo […]

Top Chef con Ricetta

A Linguaglossa (CT) con Elia Russo. Al “Dodici Fontane” di Villa Neri un piatto soddisfa tutti i cinque sensi

Di Vittoria Fellin Un’escursione sull’Etna vale un viaggio in Sicilia in qualsiasi periodo dell’anno. Un modo per godersi una natura potente, primordiale, carica di energia. Ma se si passa da queste parti è d’obbligo fermarsi a mangiare a Linguaglossa, al Dodici Fontane, dove ospitalità e ristorazione hanno alte ambizioni. Il […]

Weekend Italy

Un weekend di festival, gusto e tradizioni popolari

Il prossimo weekend che va dal 17 al 19 gennaio, in molte zone d’Italia si festeggia Sant’Antonio. Una delle manifestazioni più suggestive sono i “fuochi” di Mamoiada, in Sardegna. Chi invece preferisce il cinema d’autore, può partecipare invece al Trieste Film Festival. Gli amanti dei sapori di qualità, e del […]

Top Chef con Ricetta

ALESSANDRO INGIULLA, IL NOSTRO PRIMO CHEF DEL 2020 E LA PRIMA (E UNICA) STELLA MICHELIN A CATANIA

TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA  – Catania: mi trovo da Sàpìo, primo e unico ristorante catanese premiato con la stella Michelin 2020. Ambiente solare e minimalista: pochi tavoli, un ‘prive’ per 4 persone, sul raffinatissimo portatovagliolo in pelle, leggo “L’estetica del Gusto’. Un’estetica che si esprime in infinite possibilità, […]

Top Chef con Ricetta

MARCELLA BELLA: ‘IL MIO PECCATO… DI GOLA’

di Cesare Zucca – La ‘Top Chef’ di oggi è una ‘Vip Chef’, una delle cantanti più popolari e più amate dagli italiani: Marcella Bella. Tutti conoscono la sua voce e le sue canzoni, ma ho scoperto che, oltre essere una regina della musica, nei momenti liberi ama  diventare regina […]

Ricette di viaggio

Ricette di viaggio: dal nostro contest, la pasta alla norma

Una delle ricette che ci sono state inviate per partecipare al contest “Ricette di Viaggio” è quella della PASTA ALLA NORMA. La nostra lettrice, originaria di Catania, ha proposto per questo piatto siciliano una ricetta personale e tradizionale, ricavata dai libri di ricette della sua famiglia. Ingredienti: – mezzo chilo […]

Weekend Green

ORTO BOTANICO IL CUORE VERDE DI CATANIA

L’Orto Botanico di Catania la cui fondazione risale al 1858 in questa stagione si arricchisce dei colori primaverili. Un’oasi di verde situato in centro città (zona piazza Borgo) che raccoglie centinaia di piante spontanee siciliane. Esteso in 16.000 mq è un gioiello prestigioso e storico della città di Catania, che […]