Tag: emilia romagna

Ricette di viaggio

Un weekend col Porcino a Borgotaro in Emilia Romagna

Un itinerario di 180 km, da fare in un fine settimana, alla scoperta di uno dei prodotti più rinomati della Val Taro, il Fungo Porcino di Borgotaro Igp, famoso in tutto il mondo e protagonista assoluto di piatti della tradizione. L’autunno è il periodo migliore dell’anno per compiere questo itinerario […]

Ricette di viaggio

Emilia Romagna: Rimini, movida e piadina.

Ricetta del martedì.  Rimini, la capitale del divertimento della Riviera romagnola, offre tante occasioni di svago, ma anche interessanti spunti culturali ed enogastronomici, primo tra tutti la tradizionale Piadina. Oltre ai celebri stabilimenti balneari, una visita al centro storico parte da Piazza Cavour, su cui si affacciano il Palazzo Comunale, […]

Weekend Italy

BIT 2016: la svolta green

Ambiente, sostenibilità, sport come stile di vita, benessere, innovazione tecnologica, diving e cicloturismo: sono queste le parole chiave emerse nel corso della Borsa Internazionale del Turismo 2016. Proprio a sostegno di queste tendenze Legambiente ha assegnato, in occasione della Borsa Internazionale del Turismo di Milano, gli Oscar dell’ecoturismo 2016 a 4 […]

Weekend Italy

Milano Marittima e Cervia si vestono a festa per il Natale 2015

Milano Marittima  in occasione delle feste legate a natale e Capodanno a dicembre si veste a festa con assolute novità ed un programma di iniziative tutte particolari  e spumeggianti  per proporre un break natalizio pieno di charme e di opportunità fra le più interessanti e originali La località della riviera […]

Parmigiano-Reggiano-forme-in-stagionatura
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Parmigiano Reggiano: qualità e garanzia

IL PARMIGIANO REGGIANO È UN FORMAGGIO A DENOMINAZIONE D’ORIGINE PROTETTA: Questo significa che è garantito, per i suoi tratti distintivi e per il suo legame con la zona di origine, da un sistema di norme UE volte a tutelare allo stesso tempo i consumatori e i produttori. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio completamente naturale, famoso […]

PIADINAcoper
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Ricetta della settimana: la piadina che unifica!

Se si cerca il tratto unificatore di tutta la Romagna si deve guardare alla piadina, una sorta di pane non lievitato che nelle case contadine veniva cotto tradizionalmente su una pietra alla brace. È un prodotto che si è ormai imposto anche fuori della regione, anche se spesso realizzato a livello […]