Guide di Excellentia
Rari, difficili da trovare, oppure perché crescono o vengono prodotti in particolari zone del mondo e per questo più ricercati e costosi. Alcuni cibi si gustano letteralmente “a peso d’oro”. Ma vi siete chiesti quali sono i cibi più costosi del mondo? Di seguito vi presentiamo una TOP 10. Naturalmente, […]
Se ancora non siete andati in vacanza, o siete già tornati, sono tantissime le occasioni da cogliere per un weekend alla scoperta delle bellezze italiane meno note. Senza dimenticare i prodotti tipici. Ecco gli eventi che abbiamo selezionato per voi nel fine settimana del 24 e 25 luglio. Padova, una […]
Autunno, tempo di tartufi. Il pregiato tubero viene celebrato in tutta Italia con fiere e feste. Perché allora non ritagliarsi un weekend nelle “terre del tartufo”, all’insegna dei buoni sapori. Ne abbiamo scelti dieci, naturalmente…al profumo di tartufo! 1. Alba (CN), un weekend nella “capitale” del tartufo bianco Un fine […]
Il prossimo fine settimana del 10 e 11 novembre sarà l’“estate di San Martino”, in cui, per tradizione, si degusta il vino novello. Tra le tante manifestazioni dedicate al vino e alle “cantine aperte”, abbiamo scelto il Merano Wine Festival. Continuano su e giù per l’Italia anche le sagre dedicate […]
Con l’arrivo dell’autunno, gli appassionati del tartufo, pregiato fungo ipogeo, dedicano i propri weekend alla sua ricerca. Nel Chianti, assieme a un esperto tartufaio, potranno dare la caccia all’oro della Toscana anche tra i sentieri che circondano il Castello del Nero. Un’esperienza di mezza giornata, per due persone, “tutta da […]
Con l’arrivo dell’autunno parte ufficialmente la stagione del tartufo, in cui coltivatori e appassionati slegano i loro cani per cercare i tuberi più grossi. Sono inoltre tanti gli appuntamenti dedicati al tartufo, che si terranno in tutta Italia. Cominciamo con la Fiera del Tartufo di Moncalvo, nell’astigiano, dove già nel […]
Per stimolare la nostra creatività in cucina, oppure per consolidare le proprie basi, AICI Associazione Insegnanti di Cucina Italiana e il Consorzio Virgilio hanno organizzato in tutta Italia delle lezioni gratuite presso le scuole delle cuoche associate e il tema sarà la tavola delle Feste, con rivisitazioni dei menù natalizi. I corsi si […]
Iniziato ufficialmente l’autunno, è tempo di deporre le armi e di arrendersi ai colori e ai sapori della nuova stagione. I prossimi fine settimana saranno contrassegnati dal dominio del tartufo, considerato vero e proprio gioiello della terra, e per scoprirlo vi consigliamo la nuova Giulietta dell’Alfa Romeo. Sarà forse poco […]
È proprio questo il momento ideale per concedersi un piccolo, grande lusso. Il tartufo, nonostante il suo aspetto oggettivamente non bellissimo, esercita da sempre un grande fascino sulle persone, dovuto proprio alla sua preziosità. In questo periodo dell’anno si moltiplicano le occasioni per gustare questa perla della terra, bianca o […]