Guide di Excellentia
Per molto tempo abbiamo sentito dire che il “caffè fa male”. Ora, invece, c’è un’inversione di tendenza, sostenuta da diversi studi e ricerche che “riabilitano” la tazzina, facendo esultare gli estimatori della bevanda più consumata al mondo. Gli studiosi concordano infatti nel sostenere i benefici di un consumo di caffè […]
Se a Trieste si desidera un espresso in tazzina si deve ordinare un Nero, se lo si vuole nel bicchiere un Nero in B. Chi lo preferisce macchiato e in tazzina, deve chiedere un Capo, chi appena macchiato con la schiuma di latte un Goccia. Un decaffeinato è un Deca, […]
Una buona notizia per gli italiani, che hanno fatto di questa bevanda un rito irrinunciabile e un fenomeno culturale, per tutti gli amanti del caffè del mondo e non solo. Anche per i viaggiatori, per chi percorre chilometri per raggiungere la meta preferita, la pausa caffè o il termos sono […]
Un weekend immersi nelle vie senza tempo di Borghetto sul Mincio, tra mulini, ponti e le acque del fiume Mincio. L‘Italia e i suoi meravigliosi borghi offrono innumerevoli spunti per trascorrere un weekend all’insegna del divertimento, arte e buon cibo. Trattandosi di una visita in giornata ho scelto un posto […]
Ai giorni nostri caffè, tè e cacao sono diventati pure abitudini alimentari. Ognuno viene consumato secondo i diversi gusti del nostro palato. Questi alimenti sono ricchi di sostanze antiossidanti e composti fenolici, che assunti quotidianamente aiutano il nostro corpo a prevenire malattie. Una curiosità molto interessante riguarda l’alta concentrazione di […]
E’ arrivato in libreria il nuovo libro della nostra carissima amica e collaboratrice Isa Grassano: “Colazioni da Tiffany”, edito dalla Newton Compton, dedicato a chi “ha ancora fame di sogni e di vita”. “Per me, le uniche cose che contano sono quelle che hanno a che fare col cuore.” Audrey […]