Guide di Excellentia
For the English version click heredi Cesare Zucca –Natale è tradizione: il presepe, l’albero, i regali, le solenni abbuffate e naturalmente… il panettone.Sulla sua nascita esistono diverse leggende. La più comune risale al 1476 e racconta di Ugo, giovane falconiere che lavorava alla corte di Ludovico il Moro, duca di […]
DI CESARE ZUCCA -7 Top Chef al volante: Alessandro Borghese, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Stefano Basello, Terry Giacomello, Pietro D’Agostino, Angelo Troiani.Ci raccontano la loro prima auto, l’auto di oggi, l’auto dei sogni e …quella volta che…Sette personalità diverse alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di un piatto, sia […]
(with recipe in italian and english)— 22 Top Chef al volante 22 personalità diverse, alla ricerca della perfezione, sia nella creazione di un piatto, sia nella scelta della propria auto. Una meticolosa bilancia che compara sperimentazioni culinarie a test di velocità in un’attenta ricerca di ingredienti che appaghino il palato […]
di Cesare Zucca(Recipe in italian and english) —-Benvenuti nell’incanto di Taormina! Welcome to enchanting Taormina!Oggi ci avventuriamo alla scoperta del suggestivo Corso Umberto, la via-passeggiata che attraversa il centro storico della Città, un percorso all’insegna del bello, dello shopping e del gusto.Partiamo da Porta Messina, inaugurata, da Ferdinando IV di […]
Pietro D’Agostino, chef patron de La Capinera, stella Michelin e tempio del gusto nella splendida Taormina. Italia, Inghilterra, Costa Rica, una carriera internazionale di un ambasciatore della cucina siciliana nel mondo. Tavole VIP, dal 5 stelle Mazzarò Sea Palace, al Sultano del Brunei, alla Juventus, alle personalità politiche della Florida, […]