Nascosta tra le nebbie dell’antica Transilvania, Sibiu si erge come un gioiello poco conosciuto ma incredibilmente affascinante. Per coloro che cercano un’esperienza di viaggio al di fuori dalle solite rotte turistiche, questa città incantevole offre un’opportunità unica di scoprire un mondo di fascino e mistero. Con il suo centro storico intriso di storia, una cultura vibrante e una cucina deliziosa, Sibiu promette un weekend avventuroso e ricco di sorprese per chiunque abbia il coraggio di scoprirne i segreti.
Sibiu, una città divisa tra la Città Alta e la Città Bassa, vanta un centro storico dall’atmosfera incantevole, caratterizzato da strade strette e ripide fiancheggiate da edifici del XVII secolo, dai distintivi tetti a timpano, e imponenti torri di difesa.
La Città Alta ospita tre splendide piazze: la rinomata Piata Mare, nota anche come Piazza Grande, dominata dalla maestosa chiesa barocca romano-cattolica, dalla Torre del Consiglio e dal sontuoso Palazzo Brukenthal in stile tardo barocco. Accanto, la suggestiva Piazza Piccola, o Piata Mica, circondata da pittoreschi negozi e accoglienti caffetterie, mentre la Piaaza Huet ospita affascinanti edifici gotici e la maestosa Cattedrale evangelica.
Scendendo verso la Città Bassa, il paesaggio si fa più rustico, con il caratteristico Ponte delle Bugie che collega le due parti della città, rappresentando il primo ponte in ferro battuto della Romania. Da non perdere anche la pittoresca Piazza Goldsmiths, che aggiunge ulteriore fascino al panorama urbano di Sibiu.
Giorno 1: Esplorare il fascino del centro storico
Sibiu, una città dall’atmosfera fiabesca, ti accoglie nel suo incantevole centro storico, ricco di storia e architettura. Inizia la tua avventura esplorando la Grande Piazza (Piața Mare), il cuore pulsante della città. Qui, sarai affascinato dalla magnifica Torre del Consiglio (Turnul Sfatului) e dalle eleganti facciate degli edifici barocchi che la circondano. Percorri le strette vie lastricate del centro, ammirando l’arte gotica della Chiesa Evangelica di Santa Maria e i suggestivi vicoli medievali.
Nel pomeriggio, percorri il Ponte delle Bugie (Podul Minciunilor) per godere di una vista mozzafiato sul fiume Cibin e i suoi dintorni. Prosegui con una visita al Museo Nazionale Brukenthal, situato nell’omonimo palazzo barocco, dove potrai ammirare una ricca collezione di opere d’arte europee, tra cui dipinti, sculture e arredi.
Dove Mangiare:
- Ristorante Hermania: Situato in un affascinante edificio storico, questo ristorante offre una gustosa selezione di piatti tradizionali rumeni, preparati con ingredienti freschi e di qualità.
- Crama Sibiu Vechi: Immerso in un’atmosfera accogliente e rustica, questo locale è il luogo ideale per assaporare i sapori autentici della cucina transilvana, accompagnati da una vasta selezione di vini locali.
Giorno 2: cultura, cucina locale e natura incontaminata
Dedica la tua seconda giornata a Sibiu alla scoperta della sua vivace scena culturale e culinaria. Inizia la mattinata con una passeggiata al Mercato di Sibiu (Piața Cibin), dove potrai esplorare le bancarelle piene di prodotti freschi, formaggi locali, salsicce affumicate e dolci tradizionali.
Successivamente, visita il Museo degli Strumenti Musicali (Muzeul de Instrumente Muzicale) per scoprire la ricca tradizione musicale della Romania attraverso una vasta collezione di strumenti antichi e moderni. Prosegui con una visita al Museo delle Tradizioni Popolari (Muzeul Civilizației Populare Tradiționale ASTRA) per un’immersione nella cultura e nelle arti artigianali della regione.
Non solo offre una vasta scelta d attività culturali, ma Sibiu è anche circondata da un paesaggio mozzafiato, che invita a escursioni e attività all’aria aperta. Le colline circostanti sono punteggiate da villaggi pittoreschi e sentieri panoramici, ideali per una piacevole passeggiata o un’escursione in bicicletta. Inoltre, la vicina regione dei Carpazi offre l’opportunità di avventurarsi nella natura incontaminata e scoprire luoghi suggestivi come il meraviglioso Parco Nazionale dei Monti Făgăraș.
Dove Mangiare:
- La Turn: Situato nelle vicinanze della Grande Piazza, questo accogliente ristorante offre una deliziosa selezione di piatti rumeni, accompagnati da una vasta gamma di birre artigianali locali.
- La Dobrun: Goditi una cena raffinata e una vista spettacolare sulla città presso questo elegante ristorante situato sulle colline di Sibiu. Con un menu che combina sapori tradizionali con una presentazione moderna, La Dobrun è un’esperienza culinaria da non perdere.
Immergiti completamente nell’atmosfera unica di Sibiu, lasciandoti incantare dalla sua storia, cultura e delizie culinarie.
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