PITIGLIANO, Toscana
Sospeso su una rupe di tufo, materiale di cui è costituito, tra valli verdeggianti, il borgo di Pitigliano si inserisce nel paesaggio in modo così armonico che è difficile separare l’opera dell’uomo da quella della natura. Isolato dall’erosione millenaria di tre fiumi e difeso da fortificazioni cinquecentesche, Pitigliano conserva le origini etrusche e romane, così come i segni rinascimentali. Palazzo Orsini, medievale e ristrutturato da Antonio da Sangallo nel Cinquecento, è il maggiore monumento di Pitigliano, ma bisogna perdersi nelle strade del borgo per scoprire archi in tufo, fossati, fontane e vicoli pittoreschi con loggiati e decorazioni. Detta “Piccola Gerusalemme” per la presenza di una comunità ebraica, Pitigliano è nota per la tradizione vinicola: da un ottimo vino kosher al “Bianco di Pitigliano”, il primo DOC della Maremma.
DOVE MANGIARE: Ristorante Il Tufo allegro http://www.iltufoallegro.com, e Ristorante Trattoria La chiave del Paradiso, www.ristorantecomida.it
DOVE DORMIRE: Hotel Relais Valle Orientina www.valleorientina.it, e Locanda Ilune www.ilune.it
