Guide di Excellentia
La pastiera napoletana, antichissimo dolce pasquale partenopeo, è una torta di pasta frolla ripiena di un impasto formato da ricotta, grano bollito, uova, spezie e canditi. La frolla della pastiera è croccante, mentre il suo ripieno è morbido di un colore giallo oro molto intenso mentre il suo sapore e il profumo varia a seconda degli […]
Debora Zavaglia è una designer e una mamma, una disegnatrice e una stilista una pensatrice e, sopratutto una donna. La filosofia dei suoi capi è pensata sulla femminilità e sulla gioia di vivere che contraddistingue non solo chi li disegna ma anche chi li indossa, e sul voler condividere tale […]
Aprile, dolce dormire? E’ vero, la primavera concilia il sonno, ma sappiamo perché? Perché il cervello, che raccoglie undici milioni di informazioni al secondo, sta facendo manutenzione. Sfoltisce le vecchie memorie, butta via quelle inutili, e per farlo ha bisogno di tranquillità. Ha bisogno del sonno. Aprile, dolce dormire è un […]
IL PARMIGIANO REGGIANO È UN FORMAGGIO A DENOMINAZIONE D’ORIGINE PROTETTA: Questo significa che è garantito, per i suoi tratti distintivi e per il suo legame con la zona di origine, da un sistema di norme UE volte a tutelare allo stesso tempo i consumatori e i produttori. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio completamente naturale, famoso […]
Il cioccolato, alimento derivato dai semi di cacao, estratti dai frutti dell’omonima pianta arborea originaria dell’Amazzonia, è stato definito nel corso della sua lunga storia come “cibo degli dei” . Il cioccolato è sempre più apprezzato per numerose ragioni: le stesse origini storiche, l’alone mistico, le proprietà nutrizionali. Tutto ciò […]
Camper è una società di scarpe con sede in Spagna . Le scarpe Camper sono comode e sono diventate un simbolo di stile. Con le tipiche incisioni e i grandi rilievi a motivi concentrici intagliati sulla suola di gomma, le scarpe Camper sono inconfondibili. Combinano in modo armonioso modernità e tradizione e sono […]
Se si cerca il tratto unificatore di tutta la Romagna si deve guardare alla piadina, una sorta di pane non lievitato che nelle case contadine veniva cotto tradizionalmente su una pietra alla brace. È un prodotto che si è ormai imposto anche fuori della regione, anche se spesso realizzato a livello […]
Per chi non sapesse furono proprio i nostri antichi romani a scoprire il gusto particolare che sprigiona una lumaca una volta cotta. I francesi poi hanno saputo eccellere nell’arte di cucinarle. In Italia la lumaca è apprezzata in ogni regione ognuna delle quali ha una sua ricetta base per cucinarle (generalmente in umido […]
La cucina dell’ Emilia Romagna: Più che di una cucina regionale, in Emilia Romagna si dovrebbe parlare di una costellazione di cucine, il risultato di quasi otto secoli di autonomia delle diverse città emiliane. Questa regione suggerisce ricchezza e abbondanza, c’è chi ama definirla lo “stomaco d’Italia“. Preparazioni come tortellini, tagliatelle al ragù […]
Ridere regala elasticità e capacità di affrontare anche le situazioni più stressanti e complesse. Come una seduta in palestra, un’iniezione al sistema immunitario. Gli effetti positivi sono molteplici. Ridere infatti è un esercizio muscolare e respiratorio che permette un fenomeno di purificazione e liberazione delle vie respiratorie superiori; può far […]
Se siete stanche del tradizionale risotto alla milanese, ecco per voi una nuova ricetta tutta da provare! Ingredienti: 4 ossibuchi di vitella medi 40 gr. burro 2 coste di sedano intere 2 carote 1 spicchio d’aglio 1 cipolla media farina q.b. 1 bustina zafferano 2 pomodori pelati (o 2 cucchiai […]
I cappotti leggeri sono tra i protagonisti di questa primavera. Corti, lunghi o midi, lisci o ingioiellati, in pelle o in satin, con o senza maniche. Il cappottino primaverile si appresta a diventare un pezzo cult di guardaroba della fashion victims. Esso capovolge le stagioni e ci accompagna dal freddo al tepore […]
Da tempo alcuni scienziati sostengono che seguire una dieta povera di carne abbia effetti positivi sulla salute, in particolare prevenga tumori e malattie cardiovascolari. Ma il dibattito resta aperto. Di recente uno studio condotto nel Regno Unito su 45mila persone –studio Epico Oxford – ha dimostrato che il 34% dei partecipanti, vegani o […]
Dall’incontro fra Collistar e il genio creativo Antonio Marras nasce la nuova collezione make-up Primavera/Estate in edizione limitata. Vestito da un elegantissimo e sofisticato decoro, e dai colori icona dello stilista sardo, ogni prodotto è un piccolo capolavoro. Gioielli sartoriali e textures straordinarie per un viaggio nei colori del territorio […]
Dopo aver passato un inverno freddo e piovoso finalmente la primavera ci sta facendo assaporare la bellezza del sole. Oggi è una domenica soleggiata in quasi tutta Italia, è un giorno perfetto per trascorrerlo all’aperto, tra passeggiate e visite ai musei. Camminare, anche se apparentemente può sembrare attività banale, in […]
Dal 26 Marzo al 5 Aprile Singapore ospiterà la 18° edizione della kermesse culinaria dedicata alle esperienze gastronomiche più esclusive; molti saranno gli chef ospiti e gli eventi in programma che catalizzeranno l’attenzione sulla Città-Stato asiatica. Manca meno di un mese all’apertura del World Gourmet Summit, evento culinario con cui Singapore […]