TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA –
Benvenuti in Croazia!
Ho passato un breve weekend a Pola, ma, credeteci, tornerò!
Pola è la città più grande della penisola istriana e offre una varietà di attrazioni per gli amanti della cultura e non solo. Il ricco itinerario della sua storia conta più di tremila anni, ad ogni passo c’è un riferimento del suo glorioso passato documentato dall’imponente Anfiteatro romano. La città ha una lunga tradizione di viticultura pesca, costruzioni navali e turismo.
L’Arena.
L’anfiteatro di Pola fu costruito intorno alla fine del primo secolo ante Cristo. Se ci andrete in estate, aspettatevi delle giornate molto calde. Ecco perché la mia adorabile guida Rossana mi ha incontrato di fronte all’Arena di prima mattina, per essere i primi all’apertura dei cancelli. Vi suggerisco di fare lo stesso.
A proposito della calura estiva, Rossana mi ha raccontato la leggenda della tenda di lino grezzo (lo chiamavano velarium) che veniva aperta per proteggersi dal sole e dare ombra al pubblico mentre guardava lo spettacolo e che funzionava come ombrello in caso di pioggia.
In effetti prima mattina e tramonto sono i momenti migliori per visitare l’Arena, che spesso ospita opere, concerti e spettacoli. L’acustica è sorprendente: Pavarotti, Domingo e Beniamino Gigli hanno definito l’Arena come uno degli spazi più giusti per la loro voce e per chi ascolta. Qui si sono esibte leggende musicali come Tina Turner, Joe Cocker, Sting, Simply Red, Robert Plant, Status Quo, Massive Attack.
Ogni estate, Pola ospita uno splendido Festival del Cinema in Arena, La città è stata anche la residenza di molte personaggi famosi, dal cantautore Sergio Endrigo, allo scrittore James Joyce che scelse Pola come sua residenza per diversi anni.all’attrice Alida Valli che è stata celebrata come una delle donne più belle del mondo.
L’eredità di Alida Valli continua. La bellezza e il fascino delle bellissime gambe, famose in tutto il mondo, trasformano le ragazze locali in bellezze da sogno.
Dopo un’intera giornata di visite storiche, troverete numerosi caffè sulla strada Forum, tra cui il Café Uliks, un must per tutti i fan di James Joyce che ha lavorato a Pula come insegnante nei primi anni del 20 ° secolo.
Prodotti vinicoli di alta qualità, i vini istriani prodotti da uve bianche autoctone, la malvasia (uno dei miei preferiti) e il terrano, un rosso intenso, dai colori intensamente purpurei, capace di competere con i rossi italiani, ma meno costoso.
Una specialità locale è il ragù zgvacet, una salsa di pezzi di carne di pollo tagliata a dadini.
A Pola, proprio come nella maggior parte delle città istriane, assaggiate le specialità di mare, tra cui piatti a base di rospi (rana pescatrice), branzino e il pescato del Quarnero, Ottime cozze e capesante grazie alle limpide acque, il kanaštrele, uno stufato di pesce e il classico risotto nero con le seppie.
E ancora le acciughe e sardine fritte condite con salsa, olio, cipolla, aceto e spezie. Tradizionalissima la maneštras, una zuppa densa con patate e fagioli con aggiunta di un mix di pancetta e aglio.Molti ristoranti di Pula offrono gli ‘imperatori’ della gastronomia: i tartufi bianchi. Provali con gli gnocchi o spalmati su carne o formaggio, anche se la vera coppia, il Romeo e Giulietta del gusto resta sempre l’accoppiata tartufi e uova!
Troverai molti negozi, vintage, dell’usato, mercatini delle pulci e tante botteghe piene di golosità da portare a casa come souvenir. Contrattare sul prezzo è OK (non per niente Pola era italiana)
Il turismo dentale, è attivo. Gruppi organizzati vengono qui per sistemare i denti a tariffe davvero convenienti. I servizi garantiscono qualità eccellente, ottimi materiali e dentisti esperti. Come contattarli ? Potete fare una ricerca online oppure informarvi presso l’agenzia turistica locale o meglio ancora, essere così fortunati di conoscere qualcuno che è già stato qui e ha utilizzato con successo una struttura dentistica.
Occhio al cambioLa Croazia ha la sua moneta: il kuna. Non cambiare i tuoi euro per strada, potresti essere ingannato dalle quasi identiche banconote balcaniche o bulgare …
Entra in una banca e cambia lì!
Dove alloggiare
Ho soggiornato all’Amfiteatar Hotel, situato nel cuore della città, vicinissimo all’Arena, alla Cattedrale e al porto, che si trova nelle immediate vicinanze. La spiaggia e l’aeroporto distano solo 10 minuti in auto. L’hotel ha un ristorante curato dal proprietario-chef, la stella culinaria Deniz Zembo.
La Croazia è un sogno e Pola vi assicura un weekend memorabile, divertente e meraviglioso. 
INFO
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Ufficio Turismo a Pola
Pola Info
