Guide di Excellentia
Sorge lungo il tratto valdostano della via Francigena e nella sua storia vanta, nel 1800, anche un assedio da parte delle truppe di Napoleone Bonaparte. Stiamo parlando di Bard, un borgo-fortezza che, con i suoi 150 abitanti, vanta anche il primato di “Comune più piccolo della Val d’Aosta. Ed è […]
Una delle ricette che ci sono state inviate per partecipare al contest “Ricette di Viaggio” è quella della TORTA PARADISO, dolce tipico della pasticceria lombarda. La nostra lettrice ha condiviso con noi anche la storia e l’origine di questo dolce: la leggenda vuole che la torta paradiso sia stata inventata […]
Una delle ricette che ci sono state inviate per partecipare al contest “Ricette di Viaggio” è quella della CREPE AL GIANDUIA. Ingredienti – un etto e mezzo di farina di frumento – 3 uova – mezzo cucchiaio di zucchero – un cucchiaio di arancia – un terzo di litro di […]
Una delle ricette che ci sono state inviate per partecipare al contest “Ricette di Viaggio” è quella della CROSTATA DI FRUTTA, una ricetta colma di storicità e tradizione che ha attraversato per anni le nostre tavole italiane. Ingredienti mezzo chilo di pasta frolla mezzo chilo di frutta zucchero a velo […]
Con l’inizio della bella stagione la voglia di organizzare cene e ospitare i propri amici si fa sempre più forte! Per rendere perfette le vostre serate vi proponiamo un dolce 100% made in Italy: il tiramisù! Una delle leggende sulla nascita del tiramisù pone le sue origini a Siena, come […]
La torta di pane è un dolce di origine lombarda e precisamente della Brianza, la zona compresa tra la provincia a nord di Milano e il lago di Lecco-Como; è conosciuta anche con il nome di “michelacc” ovvero mica e lac (pane e latte).Di origine contadina, e con infinite varianti, rappresentava il perfetto strumento […]