Non solo paesaggi mozzafiato e vette che sembrano scolpite, sentieri immersi nella natura e piste da sci. Da secoli il turismo montano è imprescindibile dalla buona cucina, fatta di ingredienti genuini che potremo definire “storici”. Ristoranti, trattorie, rifugi diventano i custodi della cultura etno-gastronomica grazie alla mostra “Menù delle Montagne”, […]
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Quattro passi nel Gran Paradiso: la Fonduta Valdostana
Per la ricetta del martedì ci dedichiamo alla Valle D’Aosta e ai suoi meravigliosi paesaggi. Un viaggio attraverso la natura e i sapori, come la fonduta.