Guide di Excellentia
Tra ottobre e novembre i panorami dell’Abruzzo si dipingono di colori caldi e avvolgenti, tutti da scoprire in questo bell’itinerario autunnale da fare in bici. Immaginate una grande pianura, sfumature di verde e giallo a perdita d’occhio e poi ecco sbucare borghi e manieri sulla Piana di Navelli. Siamo in […]
Dopo le ultime tragiche vicende che hanno sconvolto il territorio del centro Italia, rivolgiamo un pensiero a quei borghi che ospitano i prodotti d’eccellenza di questo territorio, importanti non solo per i cittadini ma anche e soprattutto per la storia culinaria italiana. Ciauscolo: è un tipo di insaccato tipico delle […]
Se siete stanche del tradizionale risotto alla milanese, ecco per voi una nuova ricetta tutta da provare! Ingredienti: 4 ossibuchi di vitella medi 40 gr. burro 2 coste di sedano intere 2 carote 1 spicchio d’aglio 1 cipolla media farina q.b. 1 bustina zafferano 2 pomodori pelati (o 2 cucchiai […]