Guide di Excellentia
Ristoranti del Buon Ricordo – abbiamo avuto la fortuna di provare tutte le nuove specialità del consorzio dei Ristoranti del buon ricordo. Quest’Unione, quasi di fratellanza e di rispetto reciproco tra ristoratori, ci ha riempito il cuore… e lo stomaco. Ma non solo: riuscire ad assaporare i sapori intensi, raffinati, […]
Per la Rubrica ricette del Martedì a Gaeta, nel Lazio, si può gustare la Tiella, la tipica focaccia ripiena di polpo,gamberetti e olive, nata come piatto unico per mettere d’accordo contadini e pescatori. Il golfo è dominato dal Castello Angioino Aragonese, composto da due blocchi. Il corpo aragonese, circondato da […]
La 13esima edizione dall’8 al 18 settembre della kermesse dedicata al pesce azzurro e alla cultura del mare parte con molte novità. Menù speciali dai ristoratori locali, e spettacolo aereo con la pattuglia acrobatica “Blu Circe”. 10 giorni dedicati al pesce azzurro tra convegni, appuntamenti enogastronomici e cultura. “Sapori di […]
La città vanta una cultura culinaria straordinaria, al punto di essere conosciuta come la bonne bouffe, con il numero più elevato dopo Parigi di ristoranti stellati Michelin e chef di fama internazionale come il celebre Paul Bocuse. La vera tradizione culinaria lionese si perpetua sui tavoli dei bouchons, le caratteristiche trattorie che prendono il nome […]