Ristoranti del Buon Ricordo – abbiamo avuto la fortuna di provare tutte le nuove specialità del consorzio dei Ristoranti del buon ricordo. Quest’Unione, quasi di fratellanza e di rispetto reciproco tra ristoratori, ci ha riempito il cuore… e lo stomaco. Ma non solo: riuscire ad assaporare i sapori intensi, raffinati, […]
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Lazio: Gaeta tra storia, natura e la tiella.
Per la Rubrica ricette del Martedì a Gaeta, nel Lazio, si può gustare la Tiella, la tipica focaccia ripiena di polpo,gamberetti e olive, nata come piatto unico per mettere d’accordo contadini e pescatori. Il golfo è dominato dal Castello Angioino Aragonese, composto da due blocchi. Il corpo aragonese, circondato da […]
13 anni e non sentirli. Sperlonga, per “Sapori di Mare” 10 giorni di festa.
La 13esima edizione dall’8 al 18 settembre della kermesse dedicata al pesce azzurro e alla cultura del mare parte con molte novità. Menù speciali dai ristoratori locali, e spettacolo aereo con la pattuglia acrobatica “Blu Circe”. 10 giorni dedicati al pesce azzurro tra convegni, appuntamenti enogastronomici e cultura. “Sapori di […]
Lione: capitale gastronomica di Francia
La città vanta una cultura culinaria straordinaria, al punto di essere conosciuta come la bonne bouffe, con il numero più elevato dopo Parigi di ristoranti stellati Michelin e chef di fama internazionale come il celebre Paul Bocuse. La vera tradizione culinaria lionese si perpetua sui tavoli dei bouchons, le caratteristiche trattorie che prendono il nome […]