Guide di Excellentia
-di Cesare Zucca- Inarrestabile. Due stelle Michelin, una al Berton Milano, una al Berton Lago di Como e i due DRY Milano per un’accoppiata insolita: pizze & cocktail. Due maestri eccellenti, Marchesi e Ducasse. Cosa hanno significato per lei? Con Marchesi sono entrato nel mondo cucina ed è lui che […]
La Sushi-mania ha ormai preso piede un po’ ovunque. In Italia questo fenomeno si può riscontrare soprattutto a Milano, che come sempre si distingue per curiosità e cosmopolitismo. Ecco che allora da qualche anno sono spuntati, un po’ come funghi, ristoranti giapponesi in ogni dove. Per venire incontro alle diverse […]
