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City Break

MERAVIGLIOSO WEEKEND A VIENNA: ARTE CULTURA MUSICA E… LA LEGGENDARIA TORTA AL CIOCCOLATO.

TESTO E FOTO DI CESARE ZUCCA

Italian and english versions

Vienna, città verde e innovativa
Città dall’ architettura straordinariamente eclettica che spazia dall’Art Nouveau, al gotico al barocco, al famoso “Ringstraßenstil”. Vienna serve di tutto In maniera davvero… imperiale.
Secondo “Innovation Cities Global Index”, Vienna è, dopo Londra e San Francisco, una delle città più innovative al mondo. A piedi o in bici, concedetevi una bella passeggiata nel Prater, Vienna Woods e Lobau. Vi aspettano duemila parchi e giardini imperiali arricchiscono il paesaggio urbano. Nel Volksgarten in primavera, crescono più di 400 varietà di rose.

La musica
Franz Schubert, Wolfgang Amadeus Mozart e Ludwig van Beethoven, di cui potrete visitare la casa, hanno amato questa città è Oggi la Filarmonica, l’ensemble dell’Opera e l’Orchestra Sinfonica contribuiscono a questa parte molto importante della cultura viennese. Un momento culminante è il concerto Summer Night al Schöbrunn Palace. visitare la casa di Beethoven.

Le ‘stelle bianche’
Per uno spettacolo davvero suggestivo vi consiglio di visitare La Scuola di Equitazione Spagnola, patrimonio culturale immateriale dell’ UNESCO e unica istituzione al mondo che pratica l’equitazione classica nata dall’alta scuola del Rinascimento. Assisterete all’allenamento dei cavalli  lipizzani e dei loro incredibili movimenti eseguiti  in armonia con la musica. Durante l’allenamento mattutino è possibile osservare l’allenamento dei puledri grigi e degli stalloni addestrati chiamati “stelle bianche”. Purtroppo niente foto, potrebbero disturbare i cavalli…
Klimt
Conoscere Vienna è incontrare l’artista viennese che ha sconvolto l’arte pittorica e conquistato il mondo. Il suo ‘Bacio’,custodito nel meraviglioso palazzo  Belvedere è icona univesale di eros e bellezza. Se però volete scoprire Klimt nella vita privata, vi consiglio di visitare la sua casa-atelier, utilizzata negli ultimi anni della sua vita. La villetta si trova nel 13° distretto ed è aperta  al pubblico. Scoprirete i suoi attrezzi, le tele, gli abiti e le famose modelle particolarmente significative nella vita dell’Artista.

Arte e i musei
Più di 120 musei in svariati quartieri museali, tra cui Hofburg , Museumsquartier e ancora il Museo Albertina che ospita la straordinaria mostra ‘Da Monet a Picasso’, mentre al Kunsthistorisches, oltre all’immensa collezione di opere d’arte degli Asburgo, vi aspetta un Incontro ravvicinato con Klimt. Infatti ultimamente è possibile ammirare le opere che decorano le arcate della monumentale scalinata in marmo del museo viennese e che ora, grazie a una passerella si possono vedere da vicino.Fame e sete?
Concedetevi una sosta nelle taverne heuriger, per trovare le specialità della eno-gastronomia austriaca. Le più caratteristiche si trovano nei borghi di Oberlaa, Mauer e Hernals. Tra le miei preferiti: Stift St Peter, Heuriger Sirbu, Welser. Sempre al di là del Danubio vale la pena un giro nei quartieri di Stammersdorf e Strebersdorf.


E non chiamatela ‘milanese’…
Inchino dovuto alla tradizionale Wiener Schnitzel, orgoglio locale che qualche sprovveduto turista italiano compara alla cotoletta alla milanese.
Che mai sia! Innanzitutto Il piatto lombardo usa tradizionalmente il vitello con l’osso, uova, pangrattato, grana e spesso noce moscata.infatti, si cuoce in soli cinque minuti. La ‘non parente’ viennese è di tagio bovino o maiale, non ha l’osso e utilizza la farina, presentandosi quasi come una nuvola. Buon appetito, anzi guten appetit !

In carrozza !
Esplora in le più belle piazze di Vienna in ‘flaker’ trainata da cavalli. Dopo di che, goditi una passeggiata attraverso i viali dei parchi del Castello di Schönbrunn, dove un tempo soggiornò l’Imperatore Franz e l’ imperatrice Sissi.

A proposito di Sissi, sapevate che la bellissima imperatrice andava pazza per caramelle e confetti? I suoi preferiti erano le dolcissime violette di zucchero che troverete un po’ dappertutto.

Caffè
Vienna ha una lunga tradizione nella cultura del caffè, Cosa meglio di un caffè servito con tutte le regole e magari accompagnato da un dolce viennese?
Ecco la mia top list
Hawelka Famosi buchten, bigné alla vaniglia.
Central Splendido ma turistico.
Landtmann 125 anni. Qui sono passati tutti, da Freud a Lady Gaga
Mozart Torta di biscotto, crema ai pistacchi, mousse di cacao
Sperl MarmI e specchi fine 800. Frequentato dai veri viennesi

La Sacher Torte
Non lasciate Vienna senza aver gustato una fetta di torta Sacher, orgoglio nazionale, dolce simbolo della città e forse la torta al cioccolato più famosa del mondo.  Fu inventata nel 1832 dall’allora sedicenne Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich e da allora ha conquistato il mondo. Da degustare con un caffè, un the o con ottimi vini, comre  Gemischte Satz, Grüne Veltliner o Blaue Zweigelt.

INFO
www.klimtvilla.at
www.wien.info/
www.austria.info

English version

Vienna, green and innovative city
City with extraordinarily eclectic architecture ranging from Art Nouveau, Gothic to Baroque, to the famous “Ringstraßenstil”. Vienna serves everything In a truly… imperial way.
According to the “Innovation Cities Global Index”, Vienna is, after London and San Francisco, one of the most innovative cities in the world. On foot or by bike, treat yourself to a nice walk in the Prater, Vienna Woods and Lobau. Two thousand parks and imperial gardens await you, enriching the urban landscape. In the Volksgarten in spring, more than 400 varieties of roses grow.

The music
Franz Schubert, Wolfgang Amadeus Mozart and Ludwig van Beethoven, whose house you can visit, loved this city and today the Philharmonic, the Opera ensemble and the Symphony Orchestra contribute to this very important part of Viennese culture. A highlight is the Summer Night concert at Schöbrunn Palace. visit Beethoven’s house.

The ‘white stars’
For a truly evocative show I recommend you visit the Spanish Riding School, a UNESCO intangible cultural heritage and the only institution in the world that practices classical horse riding born from the high school of the Renaissance. You will witness the training of Lipizzan horses and their incredible movements performed in harmony with music. During the morning training you can observe the training of the gray colts and trained stallions called “white stars”. Unfortunately no photos, they might disturb the horses…
Klimt
Knowing Vienna is meeting the Viennese artist who shocked pictorial art and conquered the world. His ‘Kiss’, kept in the marvelous Belvedere palace, is a universal icon of eros and beauty. However, if you want to discover Klimt in his private life, I recommend you visit his home-atelier, used in the last years of his life. The house is located in the 13th district and is open to the public. You will discover his tools, canvases, clothes and famous models that were particularly significant in the Artist’s life.

Art and museums
More than 120 museums in various museum districts, including Hofburg, Museumsquartier and the Albertina Museum which hosts the extraordinary exhibition ‘From Monet to Picasso’, while at the Kunsthistorisches, in addition to the immense collection of Habsburg works of art, awaits you a Close Encounter with Klimt. In fact, lately it has been possible to admire the works that decorate the arches of the monumental marble staircase of the Viennese museum and which now, thanks to a walkway, can be seen up close. Hungry and thirsty?
Treat yourself to a stop in the Heuriger taverns to find the specialties of Austrian food and wine. The most characteristic ones are found in the villages of Oberlaa, Mauer and Hernals. Among my favourites: Stift St Peter, Heuriger Sirbu, Welser. Also on the other side of the Danube, it is worth a trip to the districts of Stammersdorf and Strebersdorf.

And don’t call her ‘Milanese’…
Bow due to the traditional Wiener Schnitzel, a local pride that some naive Italian tourists compare to the Milanese cutlet.
Never mind! First of all, the Lombard dish traditionally uses veal on the bone, eggs, breadcrumbs, parmesan and often nutmeg. In fact, it cooks in just five minutes. The ‘non-relative’ Viennese is made from beef or pork, has no bone and uses flour, appearing almost like a cloud. Bon appetit, or rather guten appetit!

In a carriage!
Explore Vienna’s most beautiful squares in a horse-drawn ‘flaker’. After that, enjoy a stroll through the park avenues of Schönbrunn Palace, where Emperor Franz and Empress Sissi once stayed. Speaking of Sissi, did you know that the beautiful empress was crazy about sweets and sugared almonds? Her favorites were the very sweet sugar violets that you will find almost everywhere.

Coffee
Vienna has a long tradition in coffee culture. What better than a coffee served with all the rules and perhaps accompanied by a Viennese dessert?
Here is my top list
Hawelka Famous buchten, vanilla cream puffs.
Central Gorgeous but touristy.
Landtmann 125 years. Everyone has passed here, from Freud to Lady Gaga
Mozart Biscuit cake, pistachio cream, cocoa mousse
Sperl Marble and mirrors late 19th century. Frequented by true Viennese

The Sacher Torte
Don’t leave Vienna without enjoying a slice of Sacher cake, national pride, the city’s symbolic dessert and perhaps the most famous chocolate cake in the world. It was invented in 1832 by the then sixteen-year-old Franz Sacher for Prince Klemens von Metternich and has since conquered the world. To be enjoyed with a coffee, tea or excellent wines, such as Gemischte Satz, Grüne Veltliner or Blaue Zweigelt.

INFO
www.klimtvilla.at
www.wien.info/
www.austria.info