Guide di Excellentia
Fondamentali per l’economia del passato e del presente, ma anche in grado di disegnare paesaggi mozzafiato, sono le saline, i bacini in cui avviene l’evaporazione naturale dell’acqua di mare trasformandola in sale marino, poi raffinato e utilizzato per insaporire i cibi e conservarli. Ma quali sono le 10 saline più […]
Non c’è solo il sale marino, il sale iodato e quello integrale, ma anche quello di fiume, quello che arriva dalle cime himalayane o dalle isole vulcaniche. E non è solo bianco, ma anche nero, blu, rosa e persino viola. Ognuno con le sue caratteristiche.