Tag: prodotti locali

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Weekend Italy

Cibo e territorio: IULM e Gambero Rosso a Cortina

L’Università IULM torna nella sua culla bellunese, dove mosse i primi passi nel 1968. L’occasione è il progetto nato dalla collaborazione tra l’università milanese e Gambero Rosso. Giovedì 31 marzo, gli studenti del master Food & Wine Communication hanno presentato a Cortina le loro proposte per promuovere le micro realtà enogastronomiche della zona, […]

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LE MIGLIORI RICETTE DI VIAGGIO DEL “DOPO PASQUA”

Anche se le vacanze pasquali sono ormai finite, nulla ci impedisce di continuare a viaggiare tra il gusto e la storia della penisola italiana… Di seguito, ecco le migliori ricette “pasquali”, da noi trovate, per preparare un pranzo all’insegna della tradizione!   Gli antipasti   LA BRUSCHETTA DI SULMONA – Abruzzo A […]