Oggi puntiamo verso la “punta” dello stivale: la Calabria. E’ una terra generosa di profumi e di colori, accarezzata dai limpidi Mar Ionio e Tirreno e custode di segreti ancestrali tra arte, storia e natura selvaggia e misteriosa. Clima accogliente, aspre montagne, paesini antichi e una spettacolare costa con molti […]
Tag: Nduja
In Calabria a Spilinga, dove è nata la ‘nduja, una ricetta piccante per scaldare gli animi
Ogni anno a Spilinga si tiene la Sagra della ‘Nduja, un evento che attrae migliaia di turisti provenienti da tutta Italia. La città, il cui nome deriverebbe dal greco “spelugx”, cioè “grotta” si erge alle pendici del Monte Poro, a circa 450 m di altitudine. Il suo territorio è disseminato di grotte […]
In Calabria a Spilinga, dove è nata la ‘nduja, una ricetta piccante per scaldare gli animi
Appassionati di piccante? La famosissima ‘Nduja calabrese è l’ingrediente principale della ricetta di oggi. A Spilinga, dove questo tipico prodotto ha origine, potrete assaporare la migliore ‘Nduja della Calabria. Ogni anno a Spilinga si tiene la Sagra della ‘Nduja, un evento che attrae migliaia di turisti provenienti da tutta Italia. […]