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Chef Bottura, un pranzo a tre stelle

Svegliarsi la mattina e decidere di andare a mangiare all’Osteria francescana di Massimo Bottura, non è qualcosa che si può improvvisare. Trovare un tavolo per il ristorante, ad oggi dichiarato migliore al mondo, è un’impresa tutt’altro che semplice. Quando deciso di concedermi questo piccolo lusso era settembre 2015. Ricordo che […]