Guide di Excellentia
Non poteva mancare, nella nostra sezione TOP CHEF un omaggio a Gualtiero Marchesi, lo chef , l’artista, che per primo e più di ogni altro ha portato la cucina italiana alle vette più alte. Noi lo vogliamo ricordare riproponendovi l’intervista in cui ci ha parlato di felicità, di viaggi, di […]
Gualtiero Marchesi si è spento ieri a 87 anni nella sua casa di Milano, dove era nato da una famiglia di ristoratori il 19 marzo 1930. Vi riproponiamo una sua intervista, dove ci parla di felicità, di buon cibo e delle sue mete preferite di viaggio