Il Maine è famoso in tutto il mondo per la pesca dell’aragosta e dell’astice che sono alla base del piatto più tipico dello stato. Entrambi sono bolliti nell’acqua salata di mare e serviti con maionese e limone. C’è poi una variante gustosa. Si tratta del lobster roll, un panino morbido, tondo o allungato, tagliato a […]