Guide di Excellentia
di Benedetta d’Argenzio Esiste un’insalata talmente pregiata da essere l’ingrediente principe di un intero menù stellato? Un ingrediente che vive d’inverno e domina le tavole con il suo colore unico e la sua particolare sagoma: il radicchio di Treviso. Buono in tutte le salse, crudo o cotto, può far parte […]
Continuiamo il nostro viaggio nella provincia di Treviso alla scoperta di tradizioni secolari e di sapori quasi dimenticati, che sanno di storia. Scopriremo che il Veneto non è solo prosecco… Clicca QUI per leggere prima parte di questo nostro viaggio in zona rossa. Siamo ancora nel suggestivo Castello di Roncade […]