Arte e sapori a Milano: il Risotto allo zafferano

Milano “da bere”, ma anche e soprattutto “da mangiare”. Nel capoluogo infatti sono nati alcuni piatti diventati celebri come il Risotto allo zafferano, la cotoletta, anzi la “costoletta” di vitello impanata e gli ossi buchi.

A Milano sono nati anche il panettone con l’uvetta e i canditi, il gorgonzola e i vini prodotti nella zona

Continua a leggere...

La bellezza di Paestum accessibile ai disabili

Grande  giornata il 3 dicembre nel sito archeologico di Paestum, alle porte del Cilento, dove finalmente anche i portatori di disabilità possono visitare questo grandioso sito che ci hanno lasciato gli antichi Greci, a ricordo della Magna Grecia.

La visita al  Parco Archeologico di Paestum è stata resa accessibile a tutti grazie all’ideazione e realizzazione di un percorso

Continua a leggere...

La minestra di Natale della Campania

Tradizione tipica del sud dell'Italia. La ricetta della minestra maritata è caratteristica del 25 Dicembre, il giorno di Natale, in cui ci si riunisce con la propria famiglia per festeggiare questa giornata piena di regali e di gioia.

Mancano ormai pochi giorni a Natale, ma le città si stanno già addobbando per questa festività. Il pranzo di Natale

Continua a leggere...

Quattro passi nel Gran Paradiso: la Fonduta Valdostana

Per la ricetta del martedì ci dedichiamo alla Valle D'Aosta e ai suoi meravigliosi paesaggi. Un viaggio attraverso la natura e i sapori, come la fonduta.

Per la ricetta del martedì ci dedichiamo alla Valle D’Aosta e ai suoi meravigliosi paesaggi. Un viaggio attraverso la natura e i sapori, come la fonduta.

Continua a leggere...