Tag: Lisbona

City Break

DESTINAZIONI GOURMET: 8 CITTÀ EUROPEE DA VISITARE NEL 2019. (parte 2) VERSO IL SUD: LISBONA, SUD EGEO, MATERA

-di Cesare Zucca- Voglia di luce, sole, colori, emozioni? In più amate la buona tavola? Le ricette della tradizione? I sapori antichi e Il meglio della cucina regionale? Il nostro viaggio continua… oggi vi porto a scoprire tre gioielli del Mediterraneo e le loro meravigliose ricette della tradizione. Dagli azzurri […]

City Break, Viaggi In Europa

DESTINAZIONI GOURMET: 8 CITTÀ EUROPEE DA VISITARE NEL 2019. (parte 1) VERSO L’EST: CRACOVIA, LUBIANA, SIBIU

di Cesare Zucca- Golosi, buongustai, amanti della buona cucina…preparate le valigie e dimenticate la dieta! Insieme viaggeremo alla volta di 8 meravigliose destinazioni che nel 2019 festeggeranno il meglio della propria gastronomia. Cracovia, Lubiana, Sibiu, Matera, Lisbona, Helsinky, Lione e il Sud Egeo vi aspettano con i loro prodotti, le […]

Ricette di viaggio, Top Chef con Ricetta, Weekend con gusto

TRADIZIONE E MAGIA. IL BACCALA E LE OLIVE ESPLOSIVE DI JOSÉ AVILLEZ

José Avillez, famosissimo chef portoghese, 2 stelle Michelin, 18 ristoranti tra cui l’iconico Belcanto. È un personaggio televisivo e produce i suoi vini. L’ho incontrato a Lisbona. Dove trovi ispirazione? Nella realtà e nell’immaginazione. Quali cucine ti influenzano? Certi sapori asiatici, lo stile giapponese, le tradizioni del Portogallo. Come si […]

Ricette di viaggio

Alla scoperta dei quartieri di Lisbona, dal Chiado a Bélem (2 parte). Con la ricetta dei pasteis de nata

Ci avete seguito nella nostra prima parte dell’itinerario alla scoperta di Lisbona? In questa seconda puntata vi proponiamo un altro interessante itinerario alla scoperta della città. Con un consiglio: prendetevi il vostro tempo, a seconda di quello che avete a disposizione, per assaporare la capitale portoghese in ogni suo aspetto […]

Ricette di viaggio

Lisbona, alla scoperta della capitale del fado (1° parte). Con la ricetta del baccalà alla portoghese

Mettete un cd di fado come colonna sonora della vostra serata, preparate, seguendo la nostra ricetta, il baccalà alla portoghese, chiudete gli occhi e immaginate di essere a Lisbona, tra quartieri antichi e nuovi, locali pittoreschi e una cucina che mescola sapori atlantici e mediterranei. Questa settimana Ricette di Viaggio […]

Ricette di viaggio

Viaggio per scoprire il volto segreto di Lisbona, città del Fado e del cibo: ecco la ricetta del Caldo Verde

Questo genere musicale dichiarato dall’UNESCO nel 2011 Patrimonio dell’Umanità perché simbolo dell’identità della città e del Paese, come canzone urbana di Lisbona, può essere il filo conduttore di un affascinante viaggio alla scoperta degli angoli più segreti della capitale portoghese. Un viaggio che vi consigliamo di fare a giugno quando […]

Viaggi In Europa

La strada del Lago di Como: una delle più belle d’Europa

Dimenticate nel cruscotto dell’automobile, le cartine hanno ormai malinconicamente ceduto il passo ai più aggiornati e onniscienti navigatori satellitari . Mentre i viaggiatori più romantici ancora rimpiangono il gusto dei vecchi indici cartacei inumiditi dalle intemperie del viaggio, i turisti più frettolosi indubbiamente apprezzano tutti i vantaggi che i tom tom dalla […]