Zanzibar, colori e sapori dell’isola delle spezie. E vi sveliamo il dolce tipico, la Torta alle spezie

Un itinerario sull’isola che ha dato i natali a Freddie Mercury, il leggendario leader dei Queen, alla scoperta della sua storia, dei suoi colori e dei suoi profumi. E, naturalmente, dei suoi sapori. Che possiamo riprodurre anche a casa, come questa gustosa torta speziata

Prima che un luogo fisico, Zanzibar è un luogo della mente, un luogo di cui molti hanno sentito parlare, senza

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Con la torta di carote fai il pieno di dolcezza e vitamine

È uno degli ortaggi più usati in cucina e per le sue proprietà benefiche è addirittura diventata proverbiale. Le più comuni sono quelle di colore arancione, ma ne esistono di viola, bianche, rosse, gialle e persino nere. E per farle piacere anche ai bambini…preparate loro una torta con la nostra ricetta.

Bugs Bunny viene sempre raffigurato con la sua inseparabile carota, forse per renderla più “simpatica” e appetibile ai bambini. C’è

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Sambuca di Sicilia e il suo fascino orientale. Con la ricetta delle “minni di virgini”

Questa settimana Ricette di Viaggio vi porta in provincia di Agrigento, dove si trova quello che nel 2016 si è meritato il riconoscimento di “Borgo più bello d’Italia”. Tra palazzi rinascimentali e reminiscenze arabe, ecco che cosa vedere.

Sorge a pochi chilometri da Sciacca, dai templi del Parco Archeologico di Selinunte e dal mare di Menfi. Questa settimana,

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Pasqua a Firenze per la Cerimonia dello scoppio del carro

Domenica 1°aprile nel capoluogo toscano si rinnova la tradizione le cui origini risalgono a prima dell’anno Mille. Per le vie del centro storico, accompagnato da sbandieratori e figuranti, il carro sfila fino al Duomo, in attesa di…fare scintille!

È un modo davvero originale di celebrare la Pasqua, ma antico di millenni. A Firenze, infatti, la domenica di Pasqua,

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Rasiglia, il borgo nato dalle acque

L’appuntamento con Ricette di Viaggio vi porta alla scoperta di questo delizioso borgo medievale sulle colline di Foligno. Un gioiello medievale dove il tempo sembra essersi fermato. E per i più golosi vi sveliamo la ricetta della Rocciata

Più che un borgo, sembra una miniatura o un presepe. A Rasiglia, frazione montana del Comune di Foligno, in provincia

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Sassello, il borgo degli amaretti

La cittadina in provincia di Savona festeggia vent’anni di Bandiera Arancione. Ecco che cosa vedere in un weekend e la ricetta per preparare i tipici dolcetti di pasta di mandorle.

Al confine tra Piemonte e Liguria, nella provincia di Savona, si trova il pittoresco borgo di Sassello, che a gennaio

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SAPPADA, Carnevale con maschere di legno e Ricette di Mohnkrapfen

Dal novembre dello scorso anno ha ottenuto il nulla osta per passare dal Veneto al Friuli Venezia Giulia. Ecco perché salire fino a questo borgo sulle Dolomiti. E come preparare i Mohnkrapfen, i dolci del Carnevale.

Dal 2007 mantiene ben saldo il marchio di qualità del Touring Club “Bandiera Arancione”, confermato anche per quest’anno. Ma Sappada,

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A Étroubles per il carnevale della “Coumba Freida”

In uno dei Borghi più belli d’Italia,l’8 e il 9 febbraio si svolge uno dei carnevali storici, dove le maschere evocano le divise dei soldati napoleonici. E per finire in dolcezza, ecco la ricetta dei panzerotti valdostani alla marmellata

Nel periodo di Carnevale, sono molte le manifestazioni che si svolgono in tutta Italia, ognuna con le sue tradizione e

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Avesa, nei giardini di Villa Scopoli

Una meta imperdibile per una “gita fuori” porta è appena a 2 km da Verona. E per i più golosi, vi suggeriamo le pasticcerie e i dolci della tradizione veronese da non perdere. Con la ricetta della Torta di “paparele”

Avesa è una meta imperdibile per una “gita fuori” porta. La splendida Villa Scopoli dista appena a 2 km da Verona. E per i più golosi, vi suggeriamo le pasticcerie e i dolci della tradizione veronese da non perdere. Con la ricetta della Torta di “paparele”

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Moresco, il fascino della torre

Alla scoperta di uno dei Borghi più Belli d’Italia e delle sue architetture medievali. E, tra musei e torri merlate, da non perdere una sosta golosa per gustare i piatti della tradizione fermana.

Alla scoperta di Moresco, uno dei Borghi più Belli d’Italia e delle sue architetture medievali. E, tra musei e torri merlate, da non perdere una sosta golosa per gustare i piatti della tradizione fermana.

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Asola, una passeggiata tra storia e arte

Per chi ama la storia e i buoni sapori, una cittadina tutta da scoprire. E, tra chiese, piazze e antichi palazzi, una sosta è d’obbligo per gustare i piatti tipici della cucina mantovana

Per chi ama la storia e i buoni sapori, Asola è tutta da scoprire. E, tra chiese, piazze e antichi palazzi, una sosta è d’obbligo per gustare i piatti tipici della cucina mantovana

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Civitella del Tronto, la città fortezza

Ultima roccaforte borbonica a cadere sotto l’assedio delle truppe piemontesi, ne 1820, della dominazione conserva non solo l’imponente fortezza, ma anche i nomi dei suoi piatti tipici, come lo Spezzatino alla Franceschiello e il filetto alla borbonica. E per Natale si prepara il parrozzo.

Ultima roccaforte borbonica a cadere sotto l’assedio delle truppe piemontesi, nel 1820, della dominazione conserva non solo l’imponente fortezza, ma anche i nomi dei suoi piatti tipici, come lo Spezzatino alla Franceschiello e il filetto alla borbonica. E per Natale si prepara il parrozzo.

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Siena si accende con il Natale

Oltre 250 eventi che proseguono fino alla fine di gennaio fanno della città del Palio la meta ideale per un fine settimana tra arte, cultura e gusto. E per chi volesse cimentarsi a preparare i classici “ricciarelli”, ecco la ricetta

Con oltre 250 eventi che proseguono fino alla fine di gennaio è Siena la meta ideale per un fine settimana tra arte, cultura e gusto. E per chi volesse cimentarsi a preparare i classici “ricciarelli”, ecco la ricetta

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Modica, dolcezze barocche

Patrimonio dell’Umanità Unesco, la cittadina siciliana della provincia di Ragusa vanta un prezioso centro storico in stile barocco, sorto dopo il terremoto del 1693. Ma per il palato, la sua ricchezza è il cioccolato, dalla lavorazione unica, famoso in tutto il mondo.

Patrimonio dell’Umanità Unesco, Modica vanta un prezioso centro storico in stile barocco, sorto dopo il terremoto del 1693. Ma per il palato, la sua ricchezza è il cioccolato, dalla lavorazione unica, famoso in tutto il mondo.

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