A questo punto ci spostiamo sulle due grandi isole italiane: Sicilia e Sardegna. Nella prima, nei pressi di Noto, gioiello del barocco Patrimonio Mondiale Unesco, troviamo la Riserva di Vendicari, un’ oasi faunistica e avicola per uccelli migratori con oltre sette chilometri di costa con sabbia fine e roccia. La spiaggia più selvaggia e green è quella di Marianelli, tra dune, mandorleti e limoneti nella zona nord della riserva. La più famosa è Calamosche, meglio conosciuta dagli abitanti del posto come “Funni Musca”, una caletta sabbiosa che si estende per circa 200 metri, delimitata da due promontori rocciosi che fanno da riparo alle correnti, con il risultato di un mare sempre calmo e cristallino.
All’interno dell’area protetta si trovano la Torre Sveva edificata tra la fine del Trecento e l’inizio del Quattrocento, in epoca aragonese; una tonnara abbandonata nei primi anni del Novecento e un impianto romano per la lavorazione del pesce e per la produzione del “garum”, tipica salsa usata dai romani per condire i cibi. L’alloggio in zona è assicurato dal resort Terre di Vendicari, ospitato in una masseria settecentesca all’interno della riserva. Il giardino ricchissimo di piante e fiori di ogni genere, dispone di ben 1800 piante di fichi d’india. Tra i piatti da provare sicuramente la pasta con il pesto di pistacchio di Bronte, una delle leccornie della cucina siciliana.
