Weekend in cantina

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Castelli e Vino, i tesori dei colli piacentini

Esplorando i colli piacentini…siamo lungo l’autostrada A21-E70 (Torino-Piacenza), chiamata dei vini perché costeggia zone come Barolo, Asti, Langhe, Roero, Monferrato, Oltrepo’ Pavese, Colli Piacentini una ampia e alta gamma di vini e territori vitati. Uscendo dal casello di Castel San Giovanni, puntiamo verso le colline emiliano-lombarde fino a Borgonovo Val […]

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Una cantina Super nella Maremma Grossetana

MAREMMA GROSSETANA Maremma, non ce n’è un’altra! Fra mare e appennini, ricchezza di paesaggio e di cultura. Turismo e vino, sono il binomio perfetto della Maremma grossetana, insieme a paesaggio cultura, arte, storia e gastronomia. Un territorio che unisce tipicità tradizionali con internazionalità, eventi di borghi antichi con grandi spettacoli […]

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Come abbinare ostriche e spumanti: Franciacorta & C.

Spumante e ostriche, un abbinamento collaudato e inevitabile quando ci sono eventi importanti da festeggiare. Ma trovare l’abbinamento giusto, o meglio l’abbinamento di gusto, che possa esaltare questo incontro non è facile. Noi vi sveliamo come fare. Per questo siamo andati in Franciacorta, dove lo spumante è di qualità, dove […]

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Guida Michelin 2016: Novità e conferme

Presentata il 10 dicembre a Milano la nuova edizione, la sessantunesima, dell’autorevole guida gastronomica. L’Italia, con i suoi 6300 indirizzi segnalati e 334 ristoranti stellati, si conferma al secondo posto tra i paesi più stellati e si rivela una prolifica fucina di talenti. La Lombardia risulta essere la Regione col […]