Fagagna, dove volano le cicogne (1° giorno)

In provincia di Udine, a poca distanza da San Daniele, capitale del celebre Prosciutto, c’è un borgo di rara bellezza, dove non è difficile incontrare questi splendidi uccelli, grazie a un progetto di ripopolamento nell’Oasi Naturalistica dei Quadris

Quando visitate Fagagna, splendido borgo in provincia di Udine, tra “i più belli d’Italia”, dovete sempre tenere lo sguardo all’insù.

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L’autunno è dolce con il Monte Bianco

Siamo nel pieno della stagione di castagne e marroni. Conosciuti anche come “pane dei poveri”, in passato hanno sfamato generazioni di contadini. Versatili in cucina, si consumano non solo sotto forma di caldarroste o bolliti, ma anche come ingrediente di piatti salati e dolci, come nel celebre Monte Bianco, di cui questa settimana vi sveliamo la ricetta

I nostri nonni dicevano che tenere due castagne selvatiche in tasca era un modo per tenere lontano il raffreddore. Che

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Da Egna a Salorno (2° giorno), tra storia e natura

Nella seconda tappa del nostro itinerario, da Egna ci spostiamo a Salorno, nel cuore del Parco Naturale di Monte Corno, dove ci dividiamo tra una passeggiata nel centro storico e alcune escursioni alla scoperta delle bellezze del territorio

Dopo il nostro primo giorno a Egna, il borgo famoso per i suoi portici, ci spostiamo a Salorno, che si

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Egna, il borgo dei portici (1° giorno)

Amato da Mozart e da Dürer , il borgo di Egna vanta un centro storico medievale di rara bellezza, che nel periodo dell’Avvento si veste a festa con mercatini e luminarie, sotto a quei portici che, fin dai tempi antichi, hanno fatto di questo splendido paese un importante fulcro commerciale

Stretto tra le rive dell’Adige e i boschi di Monte Corno, Egna – Neumarkt, in provincia di Bolzano, è un

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Il Cioccolato di Modica è IGP. Provatelo nella ricetta dei nostri muffin

L’appuntamento “dolce” di questa settimana è dedicato al cioccolato con cristalli di zucchero prodotto in provincia di Ragusa, il primo a essere protetto da una certificazione dell’Unione Europea

È unico, è italiano, ed è il primo cioccolato ad essere tutelato da una certificazione dell’Unione Europea. Il cioccolato di

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Cremona, non solo torrone (2° giorno)

Vi abbiamo portato in città in occasione della Festa del Torrone, ma il secondo giorno del nostro itinerario è dedicato alla scoperta delle eccellenze del centro storico, e non solo. E vi sfidiamo a preparare i marubini, la pasta ripiena cremonese, con la nostra ricetta

Vi abbiamo invitato a visitare con noi Cremona, in occasione della Festa del Torrone, quest’anno dedicata a Mina, che si

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A Cremona per la Festa del Torrone, che quest’anno celebra la grande Mina (1° giorno)

La grande kermesse dedicata al dolce tipico va in scena dal 17 al 25 novembre con un fitto calendario di eventi, che celebrano anche le altre eccellenze della città, dalla storia alla liuteria, dai piatti tipici ai monumenti che saranno aperti al pubblico per l’occasione.

Mai come in questo caso si potrebbe dire che “l’occasione è ghiotta”, anzi dolce, dolcissima. A Cremona, dal 17 al

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Torta di Linz, il dolce più antico del mondo

La ricetta del celebre dolce delle feste della tradizione austriaca, svizzera, tirolese e ungherese risale infatti al 1653. Tra gli ingredienti principali c’è la frutta secca, alimento dalle tante proprietà benefiche per la salute

È il dolce delle feste della tradizione austriaca, ma anche di quella svizzera, tedesca, ungherese e tirolese. Ma ne vanno

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Vallo di Nera, benvenuti nel Medioevo (1° giorno)

È uno dei Borghi più belli d’Italia, ma il tempo in questo angolo di Umbria sembra essersi fermato. Vi portiamo a passeggiare tra torri, cinte murarie, dedali di stradine e antiche pievi. Senza dimenticare i piatti della corposa cucina umbra

Un dedalo di viuzze che si arrampicano lungo mura e case di pietra, edifici antichi che si fondono l’uno all’altro

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