Zanzibar, colori e sapori dell’isola delle spezie. E vi sveliamo il dolce tipico, la Torta alle spezie

Un itinerario sull’isola che ha dato i natali a Freddie Mercury, il leggendario leader dei Queen, alla scoperta della sua storia, dei suoi colori e dei suoi profumi. E, naturalmente, dei suoi sapori. Che possiamo riprodurre anche a casa, come questa gustosa torta speziata

Prima che un luogo fisico, Zanzibar è un luogo della mente, un luogo di cui molti hanno sentito parlare, senza

Continua a leggere...

Citroën C3 Aircross: alla scoperta delle Dolomiti

Itinerario alla scoperta dei borghi della Val di Fiemme, un territorio da favola che abbina natura incontaminata a tradizioni millenarie. Compagna di viaggio la Citroën C3 Aicross

Unconventional, giovane e avventurosa, ma anche confortevolissima, efficiente e versatile. Sono queste le caratteristiche che fanno da trait d’union tra

Continua a leggere...

Alla scoperta di un’Italia (sostenibile) per due

Syusy Blady e sua figlia Zoe on the road a bordo della Renault Zoe, l'auto più venduta d'Europa, per la trasmissione "In Viaggio con Mia Figlia" su Rete4

L’Italia ricca di emozioni,  popoli e  anche  tante ricette Dal Trentino alla Sicilia, dalla Toscana alla Basilicata, passando per il

" href="https://www.weekendpremium.it/wp/alla-scoperta-di-unitalia-sostenibile-per-due/">Continua a leggere...

Ti piace il sushi? Prova il poké hawaiano!

Arriva dalle Hawaii, di cui è una ricetta tradizionale e sta conquistando anche i palati degli italiani, minando il primato del piatto giapponese. Anche il poké è a base di pesce crudo, ma con gli altri ingredienti ci si può sbizzarrire. Ecco la nostra ricetta

Italiani pazzi per il sushi. Come dimostra il fiorire in tutta la penisola di ristoranti giapponesi che propongono questo piatto

Continua a leggere...

Da Stintino all’Asinara. Gustando il polpo alla stintinese

La spiaggia della Pelosa è forse la più fotografata dell’isola, ma noi vi portiamo alla scoperta dei tesori del borgo marinaro, dei suoi sapori e delle calette meno battute. Con un’escursione in barca al Parco Nazionale dell’Asinara, ex colonia penale e un tempo carcere di massima sicurezza

Ha rappresentato la Sardegna per concorrere al “Borgo dei Borghi 2018”, ma Stintino, e, in particolare la Spiaggia della Pelosa,

Continua a leggere...

Con la torta di carote fai il pieno di dolcezza e vitamine

È uno degli ortaggi più usati in cucina e per le sue proprietà benefiche è addirittura diventata proverbiale. Le più comuni sono quelle di colore arancione, ma ne esistono di viola, bianche, rosse, gialle e persino nere. E per farle piacere anche ai bambini…preparate loro una torta con la nostra ricetta.

Bugs Bunny viene sempre raffigurato con la sua inseparabile carota, forse per renderla più “simpatica” e appetibile ai bambini. C’è

Continua a leggere...

La ricetta del waterzooi scoperta a Bruges, la “Venezia del Nord”

Canali, scorci pittoreschi e un’atmosfera ovattata fanno di Bruges una delle città più romantiche del Belgio e di tutta l’Europa, al punto da “sfidare” in bellezza la nostra Serenissima. Seguiteci alla scoperta delle sue vie e dei suoi canali

Uno scorcio, una prospettiva, un particolare che sfugge al primo sguardo…Bruges, chiamata anche “La Venezia del Nord” per i suoi

Continua a leggere...

La città del mese. Parma e i suoi Musei del Cibo. Con la ricetta del Risotto alla Parmigiana

L’UNESCO le ha conferito il prestigioso riconoscimento per la radicata tradizione gastronomica, al punto che il suo territorio è conosciuto come Food Valley. E alle sue eccellenze, la città emiliana ha dedicato una rete di musei, da visitare e gustare.

Non solo sarà la Capitale della Cultura 2020, ma ha anche ricevuto dall’Unesco il prestigioso riconoscimento di Città Creativa per

Continua a leggere...

L’avena abbassa il colesterolo. Ed è anche buona per fare i biscotti. Con la nostra ricetta

Grazie al basso indice glicemico mantiene basso il livello dei grassi “cattivi” nel sangue e aiuta a prevenire i disturbi cardiovascolari. Le fibre, invece, mantengono regolare il transito intestinale. In più, è molto versatile e si può consumare a colazione, a pranzo o a cena

Amica del cuore, ma anche dell’intestino, l’avena è un cereale gustoso e versatile, dalle molteplici proprietà benefiche che aiutano l’organismo

Continua a leggere...

In Irlanda del Nord, lungo la Causeway Coustal Route. Con la ricetta del colcannon

Con Ricette di Viaggio andiamo alla scoperta della strada panoramica che collega Belfast a Londonderry, una delle più belle del mondo

Terra di contrasti, l’Irlanda del Nord regala paesaggi talmente unici da sembrare usciti dalla fantasia. In particolare, è la zona

Continua a leggere...

Pomodoro, meglio rosso (e cotto). Con la ricetta dei filetti di platessa alla sorrentina

Contiene un antiossidante naturale, il licopene, che potenzia i suoi effetti con la bollitura e quando viene abbinato all’olio extravergine di oliva. Consumare piatti a base di passata di pomodoro aiuta a contrastare malattie cardiovascolari, ma anche tumori e malattie neurodegenerative

Non solo una mela al giorno “toglie il medico di torno”, ma anche il pomodoro, soprattutto se cotto o nella

Continua a leggere...

Da Sambuca di Sicilia al Lago Arancio, sulle tracce dei Saraceni

Seconda puntata di Ricette di Viaggio con una giornata dedicato alla scoperta del quartiere saraceno di uno dei “borghi più belli d’Italia”. Poi si prende l’auto e si raggiungono le sponde del lago per ammirare le vestigia arabe

Riprende il nostro itinerario alla scoperta di Sambuca di Sicilia, eletta “Borgo dei borghi” nel 2016. Ieri vi abbiamo accompagnato

Continua a leggere...