In The World

Tanti weekend in Italia ed nei vicini paesi d’Europa, ma anche viaggi   IN THE WORLD, per conoscere il mondo in cui viviamo

shebākia
In The World, Ricette nel mondo

In Marocco per gustare la shebākia

Ma cosa assaggiare una volta arrivati in Marocco? Il grande classico è il COUS COUS, semola cotta a vapore e arricchita con vari ingredienti quali agnello, verdure e spezie. La zuppa HARIRA è un tripudio di sapori profumatissimi, carne di agnello, ceci, lenticchie, tante spezie ed erbe aromatiche. Si tratta […]

plum-cake
In The World, Ricette nel mondo

Dall’Inghilterra un dolce tradizionale, il plum-cake 

Il  plum-cake ha origini inglesi e la traduzione esatta è “torta alle prugne”. Il termine deriva dal fatto che in tempi antichi, proprio in Inghilterra, venivano  usate come ingrediente base le prugne (plum). Originariamente servito nel Regno Unito per accompagnare il tè del pomeriggio, con il tempo questo dolce ha […]

Giethoorn
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Giethoorn, la Venezia olandese

Sono circa 2600 persone le persone che abitano a Giethoorn, un luogo magico costruito su piccole isole collegate da canali e da ponti che ricordano vagamente Venezia. Per questo è stato soprannominato “la Venezia olandese” o la “Venezia dei Paesi Bassi”. Giethoorn si trova all’interno del Parco Nazionale Weerribben-Wieden e […]

Tonkatsu
In The World, Ricette nel mondo

In Giappone per assaggiare il Tonkatsu

Il Giappone è un paese di estrema bellezza dove ci vorrebbero mesi per visitarlo nella sua globalità, un paese dai mille contrasti con scenari mozzafiato, tradizioni millenarie, eleganza e tecnologie futuristiche. Ma la terra del  Sol Levante regala anche una ricca cucina, leggera e salutare. In Giappone (www.giappone-turismo.it) contrariamente a […]

empanadas
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Empanadas Saltenas i fagottini boliviani  

Il suo territorio regala una varietà incredibile di paesaggi: deserti di sale, foreste pluviali, lagune d’acqua salata, geyser, vulcani, laghi, riserve e parchi nazionali e se poi aggiungiamo una cucina variegata che unisce tradizioni antiche capiamo i motivi per cui sarebbe bello mettere in programma un viaggio verso questa destinazione. Non […]

boršč
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Boršč , delizia moscovita  

L’ingrediente principale nella preparazione del boršč è la barbabietola ma tante sono le varianti con aggiunta di altri ingredienti a seconda della tradizione culinaria. I più comuni sono cavolo, pomodori, funghi e anche una versione con la carne. Per dovere di cronaca dobbiamo precisare che il boršč ha origini ucraine […]

haggis
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Scozia e il suo piatto nazionale: l’haggis

Gli scozzesi si divertono a burlare gli stranieri dicendo che l’haggis è un animale scozzese aggiungendo inoltre che le zampe delle stesso da un lato sono più lunghe delle altre per permettere all’animale di percorrere le ripide colline delle Highlands scozzesi senza cadere. Niente di più falso. L’haggis è un […]