Macis, un pizzico d’Oriente in cucina. Provatelo nella nostra ricetta del pollo in salsa di spezie

È originario delle Isole Molucche ed è la parte esterna della noce moscata. Una volta essiccata, viene utilizzata nella cucina orientale per insaporire carne, pesce, verdure e minestre, ma anche per le sue proprietà digestive.

Il suo sapore ricorda un po’ quello dolce della cannella, ma con un pizzico di piccante. Il suo profumo è

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Un uovo al giorno fa bene al cuore. Gustatelo al meglio con la ricetta della Frittata Primavera

Secondo uno studio della Peking University Health Center una dieta che comprende il consumo quotidiano di uova ridurrebbe de 12% il rischio di malattie cardiovascolari.

Accusate per lungo tempo di fare alzare il colesterolo, per le uova è il momento del riscatto. Una ricerca condotta

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Antonia Klugmann, la Masterchef che promuove la Stelvio

A Venezia “AutoeDonna” incontra la chef stellata Antonia Klugmann, ma non in cucina… al volante della potente Alfa Romeo Stelvio Quadrifoglio

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