Da Marsiglia ad Arles. Tour della Provenza aspettando la finale dei mondiali. E gustando la bouillabuisse

La Francia sfiderà la Croazia nella finalissima di Russia 2018. Nell’attesa di conoscere chi vincerà, noi di Ricette di Viaggio vi proponiamo un itinerario in auto con partenza da Marsiglia, e tappe ad Aix, Gordes, Chateauneuf du Pape, Avignone, Tarascona, St Remy ed Arles

Questa splendida regione del Sud della Francia ha sempre affascinato e ispirato scrittori e pittori, da Francesco Petrarca, abitué della

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Libri, musica, storia e atmosfere Old West…ecco le nostre proposte per il weekend

Sull’Appennino bolognese c’è il Festival dello Scrittore, a Canossa si celebra la Contessa Matilde, all’Isola d’Elba l’estate è all’insegna dell’Opera, mentre la Valsassina si trasforma in un paesaggio da Far West

Un fine settimana ricco di eventi quello che sta per iniziare. Per questo weekend ne abbiamo selezionati alcuni per tutti

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Dalla Polinesia e dai Caraibi arriva il noni, il superfrutto. Provatelo nel nostro cocktail della salute

Originario del Sud Est asiatico e delle isole della Polinesia, da secoli è utilizzato dalle popolazioni locale come panacea per curare dai disturbi del sonno alle ustioni, come antimicrobico e antinfiammatorio. Da noi arriva in forma di succo, spesso diluito con quello di altri frutti

Il suo nome botanico è Morinda Citrifolia ed è originario delle zone calde del Sud Est Asiatico, delle isole del

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Da Pozzolengo ai luoghi del Risorgimento e ai parchi del Garda. In compagnia delle eccellenze del territorio

SECONDO GIORNO. Due itinerari alternativi, per chi ama la storia e per chi desidera invece ritagliarsi una giornata di divertimento in famiglia. Il primo conduce ai borghi di San Martino e Solferino, il secondo alla scoperta dei Parchi divertimento più famosi d’Italia

Ieri vi abbiamo lasciato con il nostro itinerario alla scoperta di Pozzolengo. Tuttavia, il borgo è un ottimo punto di

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Alla scoperta di Pozzolengo. Con la ricetta del risotto alla pasta di salame e zafferano

PRIMO GIORNO: un itinerario alla scoperta dello splendido borgo che sorge sulla sponda bresciana del Lago di Garda. Inserito nel circuito delle “Città del vino” concentra ben 23 cantine e aziende agricole. Qui nascono anche lo zafferano e il Salame Morenico

Chi in estate sceglie di trascorrere un weekend sulla sponda bresciana del lago di Garda, può fare una piccola deviazione

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Santo Domingo, salsa, merengue e…bandera

Dalle architetture della Zona Colonial alle spiagge dorate e infinite del litorale. Vi proponiamo un itinerario alla scoperta della capitale della Repubblica Dominicana, al ritmo dei balli caraibici più amati, ma anche dei sapori di una cucina speziata e corposa

Soprattutto in estate i balli latino americani, soprattutto la salsa e il merengue, sono le colonne sonore di feste sulla

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Festival musicali, rievocazioni storiche e musei, ecco dove andare nel weekend

A Mezzano, la Grande Mela incontra le Dolomiti, Abbadia San Salvatore torna al Medioevo, a Venezia si parla di enogastronomia, a San Marino inaugura la nuova Galleria Nazionale, mentre sul Lago di Como si danno appuntamento i giovani talenti

Appassionati di musica, di enogastronomia o di rievocazioni storiche? L’estate è la stagione più ricca di festival, eventi, incontri…Ecco che

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Alle Terme Varroniane di Cassino c’è il Bosco delle Favole

Fino al 29 luglio, dal venerdì alla domenica, dalle 16 a mezzanotte, grandi e piccini potranno vivere un sogno in compagnia dei personaggi più amati delle favole, tra spettacoli e ambientazioni a tema. Pronti a vivere una favola?

Capitan Uncino, la Sirenetta Ariel, Alice e lo Stregatto, Cenerentola, La Bella Addormentata e gli altri personaggi delle favole più

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Macis, un pizzico d’Oriente in cucina. Provatelo nella nostra ricetta del pollo in salsa di spezie

È originario delle Isole Molucche ed è la parte esterna della noce moscata. Una volta essiccata, viene utilizzata nella cucina orientale per insaporire carne, pesce, verdure e minestre, ma anche per le sue proprietà digestive.

Il suo sapore ricorda un po’ quello dolce della cannella, ma con un pizzico di piccante. Il suo profumo è

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Livorno, storia e leggenda del cacciucco

Piatto leggendario e simbolo della città, la celebre zuppa di pesce “alla livornese” è una delle motivazioni per andare alla scoperta della città toscana. Ma l’itinerario prosegue tra le località marittime più famose della costa toscana.

Non un semplice piatto, ma un’istituzione! Il cacciucco è il simbolo culinario della città di Livorno. Si pensa che debba

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Santa Marta, la Colombia tra sapori, natura e civiltà perdute. E gustiamo insieme il sanchoco

La Colombia è una delle mete emergenti del turismo internazionale, anche grazie a campagne che puntano a fare conoscere questo meraviglioso paese. E noi vi portiamo a Santa Marta, sulla costa caraibica, un gioiello di spiagge incontaminate, parchi e antiche civiltà

Paese dai mille volti, tra una ricca storia coloniale, civiltà precolombiane perdute, parchi naturali di rara bellezza, spiagge che si

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Inizia la stagione dei grandi festival nelle località più belle d’Italia. Ecco gli appuntamenti del weekend

A Spoleto prende il via il Festival dei Due Mondi, a Capri Le Conversazioni, Roma celebra il trentennale della scomparsa di Andrea Pazienza con una mostra, il Lago di Como fa da cornice alla musica.

Il fine settimana a cavallo tra giugno e luglio inaugura alcuni dei più importanti festival italiani, con alle spalle una

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Meno calorie con le chips di topinambur

È noto anche come “carciofo di Gerusalemme” per il sapore delicato. Originario del Nord America, il topinambur è il tubero di una pianta si trova facilmente anche lungo i nostri fossati. Un tempo ingrediente della cucina povera, oggi è stato riscoperto per le sue proprietà benefiche.

Diciamo la verità, le patatine fritte, le cosiddette chips, “compagne” di tanti aperitivi o serate trascorse davanti alla TV sono

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Da Rodi Garganico alle Tremiti. E gustiamo le alici “mollicate” alla rodiana

Nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, il borgo è una continua sorpresa, tra faraglioni, grotte, spiagge candide e sapori tutti da scoprire. Qui nascono il pregiato olio extravergine di oliva, i Limoni femminello e le Arance del Gargano.

Arroccato su un promontorio che si affaccia su una costa scolpita dal vento e dal mare, Rodi Garganico, in provincia

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