ACCURSIO CRAPARO. Via Clemente Grimaldi, 39 – Modica (RG) – Sicilia
Nello splendido Palazzo Terranova, in una stradina che termina ai piedi della scalinata di San Pietro, c’è il nuovo ristorante del bravo Accursio. Pochi i tavoli in un’atmosfera che racconta storie di antiche case della Sicilia.
In cucina c’è tutta l’emozione di un viaggio attraverso la Sicilia con ricette inedite e storiche. Un ristorante dove godere di una vera e propria esperienza gastronomica, con piatti come “Spremuta di Sicilia” (linguine con acciuga, bottarga di tonno, peperoncino, zafferano e granella di pane tostato) o il Macco di fave con polpo arrosto e finocchietto selvatico. Menu degustazione a partire da 55 euro.
DA VEDERE
Modica è considerata la “capitale” del barocco siciliano, espresso magnificamente nelle sue chiese: il Duomo di San Giorgio e quello di San Pietro. Molto bella la La chiesa di Santa Maria del Gesù e il relativo convento, col magnifico chiostro.
