Sulle pendici orientali del Monte Amiata, a quota 830 metri, raggiungibile percorrendo al SS 2 Cassia, sorge il borgo di Abbadia San Salvatore, conosciuto come città delle fiaccole per l’antica tradizione di accendere pire di legna alte fino a sette metri – le fiaccole appunto – la notte della vigilia di Natale. La meta ideale per un rilassante weekend dedicato alla visita del borgo medievale; dell’abbazia, le cui origini risalgono a oltre mille anni fa, e del Museo Minerario, dove si racconta l’epopea di chi estraeva il mercurio dal Monte Amiata. E dal 7 al 9 luglio Abbadia San Salvatore celebra l’antica “Offerta dei Censi” e torna a vivere i fasti del medioevo grazie ai suoi cittadini che per tre giorni smettono gli abiti contemporanei e tornano a vestire quelli dei loro avi dando vita a una delle più imponenti rievocazioni storiche italiane.
Info: www.cittadellefiaccole.it
Ospitalità: Da una villa dei primi del Novecento ad è stato ricavato l’Hotel Fabbrini, un albergo a conduzione familiare che accoglie gli ospiti in ampie camere affacciate su un ampio giardino e li prende per la gola con le specialità culinarie del ristorante. Da provare la pappardella rinnovata, dove tradizione e innovazione si fondono piacevolmente.
