Le altre bellezze di Cremona
Per una visita alle altre eccellenze della città di Cremona, potete invece partire da Piazza Duomo, sulla quale si affaccia la splendida Cattedrale.
Vale la pena poi salire sul Torrazzo, che vanta il record di “campanile storico più alto d’Italia”. Misura infatti 112 metri di altezza e consente di ammirare la città dall’alto, con i suoi inconfondibili tetti rossi che spuntano nel verde della Pianura Padana attraversata dal fiume Po. Per salire fino alla cima bisogna “faticare” per ben 502 scalini.
Sul Torrazzo si trova poi l’orologio astronomico, che con i suoi 8,20 metri di diametro è tra i più grandi del mondo. Basti pensare che il Big Ben è un metro di meno.
Altra eccellenza cremonese è il Battistero romanico a pianta ottagonale. Ha due lati in marmo, lo stesso utilizzato per costruire il Duomo, mentre gli altri sono stati lasciati allo stato grezzo.
Sempre sulla piazza di affaccia anche il Palazzo Comunale medievale, ma rimaneggiato nei secoli successivi. È sede della municipalità cittadina da otto secoli, ma si possono visitare le sale del secondo piano, che custodiscono alcuni capolavori di artisti del Cinquecento e Seicento.
Accanto al Palazzo del Comune si trova la Loggia dei Militi, dove si tenevano le riunioni dei cittadini più ricchi di Cremona, membri della Società dei Militi. Da notare, sotto il portico, lo stemma della città, che riporta un doppio simulacro che ricorda l’eroe greco Ercole che, secondo la leggenda è stato il fondatore di Cremona.
Cremona da gustare
E dopo i tesori UNESCO…il gusto. Tra le eccellenze della cucina cremonese, troviamo prodotti tipici come il Salame di Cremona IGP, a pasta morbida e dallo sfizioso, ma delicato, aroma di aglio. Tra i formaggi, invece, troviamo il Grana Padano DOP, il Provolone Valpadana DOP e il Salva Cremasco DOP.
Tipica della zona è la mostarda, frutta mista candita e insaporita con la senape, da gustare accompagnata al Gran Bollito alla cremonese, oppure ai formaggi. Tra i secondi piatti spicca anche il Cotechino Vaniglia, dalla sfumatura dolce. Tra i primi, invece, da non perdere i marubini, una pasta ripiena con brasato, salame, formaggio Grana e noce moscata, da mangiare in brodo.
Dulcis in fundo…Cremona è la patria del torrone, al quale è dedicata una grande festa annuale. Il primo, infatti, sarebbe stato servito il 25 ottobre 1441 al banchetto di nozze, celebrate proprio a Cremona, tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti. Il celebre dolce, poi, sarebbe stato modellato con la forma del Torrazzo.
E, a proposito di torrone, merita una visita la Bottega Sperlari, in via Solferino 25, il negozio più antico della città. Aperto nel 1836, produce da allora il celebre dolce. Oltre al torrone, tra le prelibatezze dolci locali spicca la Torta Bartolina, a base di uva fragola, e la Torta Turunina, che si prepara con la granella di torrone.
COME ARRIVARE
In auto: da Milano prendere la SS Paullese fino a Cremona. Dal Brennero autostrade A22, A4, A21 in direzione Bolzano-Verona-Brescia. Da Genova A7 o A21 Genova-Voghera-Piacenza. Da Venezia A4 o A21 in direzione Venezia-Brescia-Cremona. Da Roma A1 o A21 in direzione Roma-Firenze-Bologna-Fiorenzuola.
DOVE DORMIRE
*Dellearti Design Hotel****S, via Bonomelli 8, Cremona, tel. 0372 23131, www.dellearti.com A pochi minuti dal campanile Torrazzo, dalla cattedrale e dal Teatro Ponchielli, offre camere raffinate con arredo di design.
*Hotel Impero****, Piazza della Pace 18, Cremona, tel. 0372/413013, www.hotelimpero.cr.it Nel centro città, spicca per la facciata in pietra. Comodo alle principali attrazioni, tra cui il Museo del Violino, la cattedrale e il campanile il Torrazzo.
DOVE MANGIARE
*Locanda Torriani, via J. Torriani 7, Cremona, tel. 335/7071883, www.locandatorriani.it Propone piatti della cucina tradizionale cremonese, tra cui tortelli di zucca, mostarda e mousse di torrone, rivisitati secondo la migliore interpretazione contemporanea.
*Osteria La Sosta, via Sicardo Vescovo 9, Cremona, tel. 0372/456656, www.osterialasosta.it In pieno centro storico, offre un menù di piatti della tradizione cremonese, tra cui una vasta scelta di salumi, paste fatte a mano, carrelli di bolliti con mostarda e dolci. Ambiente rustico elegante con soffitto di mattoni. Cantina con buona scelta di vini.
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