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Top weekend per lei: Roma

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di Beba Marsano

Con l’apertura della Porta Santa di San Pietro il 24 dicembre 2024 il papa ha dato inizio al Giubileo (fino al 6 gennaio 2026). Tour religiosi offrono esperienze inedite tra arte e spiritualità. Qualche esempio? I segreti di San Pietro dalle grotte papali alla cupola; le quattro basiliche papali (San Pietro, San Giovanni in Laterano, San Paolo fuori le Mura, Santa Maria Maggiore), il Sentiero del Pellegrino, a piedi, nel cuore della Roma cristiana con tappe al Pantheon e Sant’Ignazio di Loyola con i magnifici affreschi d’illusionismo prospettico del chierico pittore Andrea Pozzo.

Basilica di San Paolo Fuori le Mura

Da gustare. Capisaldi della cucina romana sono i primi piatti: bucatini all’amatriciana, spaghetti alla carbonara, pasta alla gricia o cacio e pepe. Gustosissimi pure i secondi, dall’abbacchio ai saltimbocca, senza dimenticare i carciofi alla giudìa e tutta la famiglia di pecorini romani. Dulcis in fundo i maritozzi, soffici pagnottelle farcite con abbondante panna montata. I vini – bianchi, rossi, rosati – sono quelli dei Castelli Romani, come il Frascati celebrato anche da Trilussa.

Cacio e pepe

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