Tag: Vittorio Cameli

Ricette di viaggio, Weekend con gusto

Bologna gourmet: Via Indipendenza e la “ghiotta” gramigna alla salsiccia

Benvenuti a Bologna! Welcome to Bologna! Oggi percorreremo insieme un percorso storico, a cominciare dal nome: Via dell’Indipendenza, completata alla fine dell’Ottocento e così chiamata per celebrare la proclamazione del Regno d’Italia e per collegare l’importante rete ferroviaria fino al gioiello della città: Piazza Maggiore. Una passeggiata di circa 1 […]

Weekend con gusto

Weekend “gourmet” in Emilia. Da Bologna “la grassa” alla cucina che fa dimagrire…

(in italian and English) Voglia di un weekend che offra storia, arte, cultura e… eccellenze “gourmet”? Oggi vi portiamo in alcune delle splendide città emiliane tra cui Piacenza, Parma, Reggio, Modena, Ferrara e Bologna, non a caso soprannominata  “La Grassa”. Le città dell’Emilia vantano un’antica tradizione culinaria ricca di piatti […]