(Italian and English version) Voglia di scoprire posti nuovi e di passare un weekend “out of the path” cioè fuori dai soliti itinerari turistici? Un tuffo nel green! Benvenuti in Val Liona, verdeggiante pianura nella provincia vicentina. E’ un territorio che si estende sui Monti Berici centro-meridionali e in particolare […]
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PANETTONE AVANZATO? Due Top Chef ci svelano come riciclarlo e creare piatti gourmet
DI CESARE ZUCCA – ( Italian and english) Natale 2020. Un pranzo cone meno persone, una tavola meno imbadita del solito, ma comunque sempre rallegrata dal dolce classico delle Festività: il panettone. Mai come quest’anno ne potrebbe avanzare qualche fetta…Cosa fare? Con un occhio di dovere alla filosofia “no waste” […]