Guide di Excellentia
Per inaugurare quello che sarà “l’anno di Leonardo”, nella ricorrenza dei 500 anni dalla morte del genio nato a Vinci, sulle colline fiorentine, di cui vi abbiamo parlato QUI, questa settimana, per il nostro appuntamento “dolce”, vi parliamo della Schiacciata fiorentina, una torta casalinga semplice e dal gusto antico, preparata, […]
Possiamo concederci un quadrettino di cioccolato senza sensi di colpa, a patto che sia fondente. È stato infatti dimostrato da diversi studi che assumere 20 gr di cioccolato fondente, almeno al 70%, non solo non fa ingrassare, ma, al contrario, contribuisce a mantenere il peso forma. Non solo, il cioccolato […]